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白酒“厚工坊”营销战略构建与实施研究

张学明  
【摘要】:白酒酿造在我国有悠久的历史,自古以来,白酒承载了深厚的文化底蕴,是广大民众喜爱的消费品。白酒产业经过多年发展,现已趋于完全的市场竞争,但营销理念较为落后,营销模式同质化,整体水平有待提高。厚工坊酒业有限公司是广东五叶神集团旗下子公司,2001年在茅台镇收购贵州迎宾酒业及茅台茅竹酒厂二企业,于2011年8月创立厚工坊品牌。五叶神集团具有成功的品牌运营经验,产品市场覆盖中国大陆和台港澳地区以及美国、亚洲和中东地区的部分市场。厚工坊上市三年多来,累计销售额超过十亿元,市场拓展到全国21个省份,是高端白酒品牌的后起之秀。本文首先对营销战略的相关文献进行整理和分析,运用定量与定性、理论联系实际相结合的方法及有关战略管理研究方法,对厚工坊公司营销战略构建及实施进行探讨。论文首先结合厚工坊公司的实际情况,分析厚工坊公司的销售现状和所处的营销环境,结合中国消费者市场及购买行为特点,探讨厚工坊白酒在中国白酒市场这一特定市场的营销环境中所处的竞争情况。其次,本文结合营销组合理论,分析在当今市场竞争激烈的情况下,厚工坊如何与其它成熟白酒品牌争抢白酒行业这块高额利润的蛋糕,研究厚工坊公司在定价、产品、渠道和促销方面的营销战略,分析厚工坊公司如何在激烈的市场竞争中,通过较短的时间,市场覆盖全国20多个省市,并成为广东省的区域强势品牌。最后,根据分析结果,针对目标市场制定合适的营销战略,研究厚工坊公司应如何借助成功的营销经验以及自身特点在白酒行业得到发展壮大。


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