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保鲜液对麝香百合切花保鲜效应研究

叶明琴  
【摘要】: 本试验探讨了保鲜液对麝香百合(以下简称百合)切花瓶插寿命的生理影响。将百合鲜切花置于三种保鲜液中瓶插培养,用自来水作对照,观察切花的外部形态和一些生物学指标变化,同时测定了切花的主要生理生化指标,并用气相色谱法测定了百合切花乙烯释放量,结果如下: 1.保鲜液对百合切花有较好的保鲜作用,处理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ可改善切花的水分平衡,提高鲜重变化量和鲜重变化率,延缓切花鲜重下降的速率;前处理液中的STS和GA_3显著提高切花的含水量,其中的蔗糖提高了花瓣和叶片的可溶性糖的含量,增加了切花的呼吸基质和切花的能源,使切花能保持较长时间的水分平衡。 2.不同保鲜液对百合切花的保鲜效果不同,处理Ⅰ和处理Ⅲ的效果优于处理Ⅱ。百合切花对蔗糖比较敏感,不同的浓度对百合切花的保鲜效果不同,2%-3%的蔗糖比0.6%的蔗糖保鲜效果显著;8-HQS比Ca (NO_3)_2杀菌效果好;蔗糖、杀菌剂、乙烯抑制剂配合使用效果更好。 3.保鲜液有保持切花的观赏价值和保持细胞的稳定性的作用。三种保鲜液不同程度地延缓了可溶性蛋白质含量的降低,抑制了蛋白酶活性的提高,减缓氨基酸含量的升高,使细胞内含物维持平衡;保鲜液处理比对照显著地抑制核酸(RNA)的减少,在一定程度上延缓切花衰老,然而DNA的变化没有很强的规律。 4.百合切花的花瓣对乙烯很敏感,保鲜液能延缓百合切花内源乙烯的释放高峰,但不是乙烯抑制剂的单效作用。各处理乙烯释放量以对照增加最为迅速,保鲜液处理能推迟乙烯释放高峰的到来,且在释放高峰到来前乙烯释放量明显低于对照,其中处理Ⅲ的释放量最低。 5.百合切花授粉与否与瓶插寿命的关系不明显。去蕊的花朵瓶插寿命与不去蕊的相当,但去蕊的花朵失去观赏价值时,花冠还很鲜艳。


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