收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

不同饮料对菌斑pH值的影响

刘源  
【摘要】:龋病是多种因素相互作用所导致的儿童口腔常见的慢性感染性疾病。大量研究表明,牙菌斑的存在与龋病的发生密切相关,由于菌斑内产酸菌和耐酸菌对碳水化合物的发酵作用,使牙面局部的pH值下降,从而引起釉质脱矿,龋病形成。随着经济的发展,人们物质生活水平的提高,其饮食结构发生了改变,对各种饮料的消耗量直线上升。目前,市售饮料因美味可口深受消费者的喜爱,尤其在儿童中备受青睐,饮料的消费越来越普遍,但其对牙齿的影响尚缺乏足够的实验依据。 目的 比较不同种类的饮料对龋敏感儿童及无龋儿童牙面菌斑pH的影响,了解儿童食用不同饮料后pH在菌斑中的变化规律,同时进一步了解接触法在原位测试pH的应用价值。 研究方法 选择市售的百事可乐(碳酸类饮料)、统一鲜橙多(果汁类饮料)和乐百氏AD钙奶(含乳饮料)作为研究对象。随机抽取四川成都3~5岁儿童20名为研究对象,其中无龋(dmft=0)10名,龋敏感儿童(dmft4)10名,采用微型蜂式pH指示电极分别在喝饮料前及喝饮料后第5、10、15、20、30、40、50、60min 8个时间点直接原位测定pH值的变化,绘制各组在食用饮料后菌斑pH随时间的变化曲线(Stephan曲线),对各组菌斑pH


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 ;四个良好护齿习惯[J];农民致富之友;2007年04期
2 马景虎;;测定人牙菌斑pH的一种体外方法[J];国外医学.口腔医学分册;1986年05期
3 赵然,许彦枝,张立伟,韩丽,黄杰;口腔牙菌斑和胃粘膜幽门螺杆菌检测方法探讨与评价[J];河北医科大学学报;2000年05期
4 伊淑兰,李振利;学龄儿童口腔健康教育对牙菌斑状况的影响[J];中国校医;2003年03期
5 仇新全,杨圣辉,韩永成,果梅英,郑玲玲,刘以贤,刘雪云,孟昭赫;北京市区学龄前儿童牙菌斑内变形链球菌血清型流行病学调查[J];华西口腔医学杂志;1983年02期
6 朱维建;;预防龋齿六问[J];祝您健康;1994年09期
7 乔伟民,樊明文,乔治,陈东;应用口腔恒化器形成人工牙菌斑的扫描电镜研究[J];湖北医科大学学报;1998年04期
8 陈舟,刘天佳,刘建国,黄晓晶,庄,杨锦波;不同龋敏感人群牙菌斑中变形链球菌的检测[J];口腔医学研究;2003年04期
9 陈晓红;;怎样正确刷牙[J];新农村;2003年04期
10 郭吕华;牙菌斑与种植体周健康[J];国外医学.口腔医学分册;1997年03期
11 ;爱牙月——您爱牙了吗?[J];世界高尔夫;2008年09期
12 潘亚萍,叶千红,王红杨;幽门螺杆菌在牙菌斑中的分布研究[J];牙体牙髓牙周病学杂志;1999年01期
13 姬亚昆;凌均棨;;激光共聚焦扫描显微镜及其在牙菌斑生物膜研究中的应用[J];国际口腔医学杂志;2006年04期
14 刘良;陈桂红;;儿童龋病与饮食习惯的研究概述[J];中国现代药物应用;2008年03期
15 孙志滢;张向宇;郭卯丁;郭红;王玉芝;余志芬;汪大照;;柠檬提取物漱口液对早期牙菌斑细菌构成的影响[J];实用口腔医学杂志;2011年01期
16 贺传兰,冯震,子成实;采用牙菌斑指数评价口腔卫生状况的实验[J];中国学校卫生;1994年02期
17 秦晓红;微量元素锌与口腔健康[J];国外医学.医学地理分册;1996年02期
18 王淑丽,章达昶,沈勤;口腔龋病与非龋病部位牙菌斑中幽门螺杆菌检出的比较[J];口腔医学;1999年02期
19 陈发明,孙海花,贾保军,刘民,张修平,邓玲玲;口腔卫生状况与慢性胃炎关系的调查研究[J];广东牙病防治;2000年03期
20 韩劼;要不断地、彻底地清除牙菌斑[J];开卷有益.求医问药;2002年10期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 李晶;朱岩;;离子色谱与蒸发光散射检测器联用对饮料中糖的分离分析[A];第11届全国离子色谱学术报告会论文集[C];2006年
2 迟建;张子晔;张伟;赵仁邦;;发酵生产低醇乳清饮料[A];2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C];2007年
3 洪纬;魏桂芳;严二平;赵立平;;RIC-PCR指纹图谱技术分析牙菌斑的菌群结构[A];中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第三届第七次学术研讨会论文集[C];2004年
4 周学东;李继遥;胡涛;;不同年龄人牙菌斑糖代谢酶的活性比较[A];中华口腔医学会成立大会暨第六次全国口腔医学学术会议论文汇编[C];1996年
5 马少怀;;红枣饮料开发的研究[A];北京食品学会1987年年会论文(摘要)[C];1987年
6 邓瑢静;石四箴;;乳牙牙菌斑脂肪酸的分析研究[A];2004年上海市口腔医学学术年会论文汇编[C];2004年
7 乔伟民;樊明文;魏国贤;陈东;;应用口腔恒化器形成牙菌斑的形态学研究[A];全国第四次牙体牙髓病学术会议论文汇编[C];1995年
8 周学东;易平;郑光静;;牙菌斑内几种糖代谢酶活性测定[A];全国第四次牙体牙髓病学术会议论文汇编[C];1995年
9 凤秉南;;应将“早晚刷牙”改为“餐后刷牙”[A];FDI、CSA临床口腔进展学术会议论文汇编[C];1999年
10 杨卯君;;儿童补血饮料《宝宝福》配方设计[A];北京食品学会1982年年会论文(摘要)[C];1982年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 邱俊强;苹果酸低聚糖饮料抗运动性疲劳的代谢机制研究[D];北京体育大学;2002年
2 宋莉华;高效毛细管电泳法在食品和药品检测中的应用[D];吉林大学;2009年
3 李志强;中国东乡族、保安族、裕固族口腔疾病流行病学研究[D];兰州大学;2009年
4 赵今;中药防龋药效学实验方法的建立—口腔微生物学实验[D];四川大学;2006年
5 杨沛青;牙周病的中医临床治疗研究[D];南京中医药大学;2008年
6 苏中华;中国五地区普通人群饮酒和健康状况流行病学调查[D];中南大学;2004年
7 孙静华;胃癌前病变患者口腔中龋病和牙周病相关细菌以及口腔细菌多样性的研究[D];武汉大学;2011年
8 杨德琴;不同龋敏感人群变形链球菌产酸耐酸毒力因子遗传多态性研究[D];四川大学;2005年
9 刘佼佼;不同致龋性变形链球菌临床分离株差异ssDNA配基的筛选和鉴定[D];中国人民解放军军医进修学院;2011年
10 李世成;补充大豆肽对一次离心运动后骨骼肌微结构损伤的作用及其机制研究[D];北京体育大学;2004年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 刘源;不同饮料对菌斑pH值的影响[D];四川大学;2005年
2 郑心锦;中医病证与牙菌斑聚集的相关关系[D];南京中医药大学;2004年
3 袁松梅;发芽大豆饮料的研究[D];天津科技大学;2002年
4 张永忠;固定矫治器治疗中龋病活跃性变化的临床研究[D];中国医科大学;2004年
5 黄迪芳;糙米萌发工艺及发芽糙米功能饮料的研究[D];江南大学;2005年
6 安斌;兰州维力宝饮料厂营销策略初探[D];兰州大学;2006年
7 邵连杰;探究饮料与运动员龋齿的关系[D];东北师范大学;2008年
8 李铁牛;纸片法检测饮料中菌落总数的研究[D];西南农业大学;2004年
9 韩旭;木糖醇防龋的实验和临床研究[D];第三军医大学;2005年
10 陈文粤;成都可口可乐饮料有限公司物流外包研究[D];西南交通大学;2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 丁春明;牙菌斑影响心脑血管健康[N];医药养生保健报;2009年
2 健康时报记者  熊江雪;刷牙只要“六两力”[N];健康时报;2006年
3 田亮;刷牙漱口好处多[N];农村医药报(汉);2008年
4 吴惟;牙菌斑可能诱发心脏病[N];中国中医药报;2004年
5 徐春林;华南饮料技术展为行业注入新元素[N];国际商报;2007年
6 董超郑斌;徐闻工商紧急行动查扣“纤牛”饮料300多箱[N];消费日报;2007年
7 俞文韬;粗粮饮料抢占市场份额[N];中国国门时报;2005年
8 宁静;吃火锅莫随意搭饮料[N];卫生与生活报;2006年
9 张威 谢杭;自制畜禽消暑饮料[N];中国特产报;2000年
10 许丽霞;十年细水长流 滴滴铸造名优品牌[N];中国食品质量报;2005年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978