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Ile对鲫鱼生长的影响和鲫鱼氨基酸转运规律的研究

涂永锋  
【摘要】: 为了探讨饲料中添加游离异亮氨酸(Ile)对鲫鱼生长的影响,鲫鱼肠道对游离氨基酸吸收转运的特点,为实际水产动物饲料生产应用提供理论依据,我们用两个试验进行研究。试验一配制了两种类型的饲料,即菜粕-棉粕型的常规饲料和血粉-花生仁粕型的典型饲料,按照鲫鱼肌肉必需氨基酸模式补充和倍量于该模式需要量补充晶体异亮氨酸(L-Ile),与Ile为第一限制性氨基酸的未添加组进行比较,探讨Ile在不同类型饲料中的作用特点。试验二采用离体肠道灌注系统,将含同位素L-[4,5-~3H]亮氨酸、DL-[4-~3H]酪氨酸的氨基酸溶液分别对鲫鱼肠道进行恒速灌注,探索鲫鱼肠道对氨基酸的转运特点和规律。得到试验结果如下: 1.在常规饲料中添加Ile对鲫鱼没有促生长作用,在典型饲料中添加表现出促生长效果; 2.在常规饲料中按鱼体必需氨基酸模式添加及其倍量添加Ile不能提高饲料系数和蛋白质效率,在典型饲料中添加都提高了饲料利用率; 3.血清游离氨基酸水平随Ile添加量的增大而升高,在两类饲料中添加Ile有促进氨基酸消化吸收的效果,但对氨基酸吸收的影响有所不同; 4.按鱼体必需氨基酸组成模式添加Ile可增大氨氮排泄率,提高鱼体蛋白质分解代谢水平,同时也促进了蛋白质合成代谢,在典型饲料中合成代谢强于分解代谢,而常规饲料中没有体现合成代谢的优势;同时,过量添加在两类饲料中的效果都较差; 5.鲫鱼肠道对各浓度下的Leu和Tyr转运量随时间逐步上升;Leu转运量最大值在8mmol·L~(-1)最大浓度时获得,但出现抑制反应,其他各浓度下均能正常进行氨基酸的吸收转运,浓度和转运量无关;鲫鱼肠道对饱和浓度(4.48mmol·L~(-1))Tyr未出现吸收抑制作用,低浓度(2mmol·L~(-1)和1mmol·L~(-1))的两组跨壁运输水平极低而且转运量始终没有差异;鲫鱼肠道对Leu转运量高于相同浓度下的Tyr。对于Leu,鲫鱼肠道比草鱼具有更高的吸收转运效率。


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