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磷来源和水平对蛋鸡生产性能、蛋品质和骨骼质量的影响

谭占坤  
【摘要】:本试验采用2×7因子完全随机区组实验设计,旨在研究磷源(磷酸一二钙(MDCP)和磷酸氢钙(DCP))和非植酸磷(NPP)添加水平(0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%、0.25%和0.30%)对蛋鸡生产性能和蛋壳质量的影响,试验共13个处理,每个处理6个重复,每个重复15只鸡。选取1170只25周龄罗曼粉壳蛋鸡,随机分配到各组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(NPP 0.12%),粉料,自由采食,试验期为24周。试验结果表明: 1.生产性能 磷源、磷源与磷水平的互作对蛋鸡生产性能无显著影响(P0.05);MDCP显著提高试验第21~24周蛋鸡平均日采食量(P0.05)。基础饲粮蛋鸡平均日产蛋率、产蛋量、采食量和蛋重最低,死亡率和料蛋比最高(P0.05);添加0.05%-0.30%的NPP显著提高产蛋率(第5-8周以后及全期)、日产蛋量(第5-8周以后及全期)、采食量,料蛋比显著降低(P0.05);但0.10%~0.30% NPP各水平对日产蛋率、产蛋量、采食量和料蛋比无显著影响(P0.05);平均蛋重随NPP的提高,呈先升高后降低的趋势;随着NPP水平的提高,蛋鸡死亡率下降,0.20%和0.25%组未出现死亡,但0.30%组又出现死亡。 2.蛋品质 磷源、磷源与磷水平的互作效应对蛋品质无显著影响(PO.05);MDCP显著提高试验第9-12周脏蛋率(P0.05)。磷水平对蛋壳厚度和蛋壳比例无显著影响(P0.05)。基础饲粮显著提高脏蛋率、破壳蛋率、软壳蛋率和畸形蛋率,显著降低蛋壳强度(P0.05)。饲粮中添加0.05~0.30%NPP,对蛋鸡破蛋率、软壳蛋率、畸形蛋率和蛋壳强度无显著影响(P0.05),添加0.10%-0.30%的NPP,对脏蛋率无显著影响(P0.05)。 3.骨骼矿化 磷源、磷源与磷水平的互作对蛋鸡胫骨强度、钙磷和灰分含量,血清中钙磷、碱性磷酸酶、PTH.CT和1,25-(OH)2D3,以及肠道和子宫中的CaBP-D28k无显著影响(P0.05)。磷水平对血清中AKP活性无显著影响(P0.05);基础组饲粮显著降低蛋鸡胫骨强度、钙磷和灰分,以及血清中的钙磷含量,显著提高血清中CT.PTH和1,25-2(OH)D3浓度(P0.05)。饲粮中添加0.05%~0.30%NPP,蛋鸡胫骨中钙、血清中钙磷以及CT、PTH和1,25-2(OH)D3含量无显著差异(除了0.05%磷水平血清中PTH和1,25-2(OH)D3含量与0.20%磷水平差异显著)(P0.05);饲粮中添加0.10%~0.30%NPP,蛋鸡胫骨强度和磷含量无显著差异(P0.05);随着磷水平的提高,蛋鸡胫骨灰分含量线性升高,y=10.986x+56.331(R2=0.9272)。 饲粮磷水平显著影响蛋鸡十二指肠中CaBP-28k mRNA表达量,但对空肠、回肠和子宫中的表达量无显著影响,0.30%磷水平蛋鸡十二指肠CaBP-28k mRNA表达量显著低于0.10%磷水平(P0.05);磷水平显著影响蛋鸡十二指肠和空肠中NaPiⅡb mRNA的表达量,而对回肠中的表达量无显著影响;基础组蛋鸡十二指肠和空肠中NaPiⅡb mRNA的表达量显著低于0.1%和0.2%磷水平(P0.05),与0.3%无机磷添加组无显著差异(P0.05);磷源和磷水平的互作效应显著影响蛋鸡十二指肠中NaPiⅡb mRNA的表达量(P0.05)。 结论,MDCP可以替代DCP作为蛋鸡饲粮中的磷源;基础饲粮的NPP为0.12%,不能满足25~49周龄蛋鸡对磷的需要;添加0.05%~0.3% NPP可显著改善蛋鸡的生产性能、蛋品质和骨骼质量;综合各项指标,蛋鸡(25~49周龄)玉米-豆粕型饲粮NPP适宜添加水平为0.10%。


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