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天全县红心猕猴桃产业发展的问题及对策研究

蒋慧倩  
【摘要】:猕猴桃有很多别名,比如奇异果、美容果等;猕猴桃的种类也有很多,本文着重研究的是红心猕猴桃,属于呼吸高峰跃变型浆果类木质藤本植物,是非常罕见的一种优质品种。如今消费者们购买量最高的水果中,红心猕猴桃名列前茅,其含有的营养成分也是最多的,因此有美誉是“维C之王”、“果中之王”。它的果籽中有大量的“黄金油”成分,能够提取出来加工成时下流行的保健品;果实也可以被加工成各种食品,便于消费者食用,还可长时间占据消费市场。因此探究红心猕猴桃的产业发展问题,对天全县具有重大的经济、生态、社会效益。随着人们饮食消费结构的转变,居民生活质量的提高,红心猕猴桃的市场需求供不应求。但是,天全县目前红心猕猴桃单位面积产量低,农户以散户形式种植的情况较为明显。究其原因,是因为在“4.20”芦山强烈地震后,紧邻震中芦山的天全县遭受了有明确记载以来波及范围最广、破坏性最强、受灾损失最严重的一次自然灾害,农业基础设施受损严重,特别是损毁严重的猕猴桃种植架需要花费大量的人力、财力和物力翻修重建,导致猕猴桃产业出现了种植和加工瓶颈期,对其可持续发展产生了非常不利的影响。以上原因是导致天全县红心猕猴桃产业发展缓慢的主要原因。经调查研究,制约天全县红心猕猴桃产业发展中的因素有:(1)生产规模小,基础设施投入不足;(2)品种结构不合理,缺乏优质品种;(3)贮藏设施落后,建园不规范;(4)栽培管理粗放,缺乏科学管理;(5)科研技术力量薄弱。根据本次系统调查所发现的问题以及相关原因分析,现提出以下九条对策。一是技术措施包括:(1)促进选育推广,优化品种种植结构;(2)提升科技含量,制定生产技术标准;(3)降低产业风险,预先采取防范措施。二是政策措施包括:(1)健全政策体系,推动产业发展进程;(2)加强产业带动,合理布局产业发展;(3)完善采后建设,拉动产品精深加工:(4)壮大国内市场,开拓国际品牌价值;(5)发展中介组织,均衡产业主体利益分配。


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