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出生体重对仔猪免疫功能的影响及精氨酸的营养效应研究

田一航  
【摘要】:生产上,母猪窝产仔数的增加通常伴随着低出生体重(Low birth weight,LBW)仔猪数量的增加。与正常出生体重(Normal birth weight,NBW)仔猪相比,LBW仔猪断奶前死亡率高,生长性能降低。因此本文首先探究LBW对新生(0日龄)和断奶前后(21和24日龄)仔猪免疫功能和抗氧化能力的影响,然后在饲粮中添加精氨酸(Arginine,Arg),探究其对LBW仔猪的营养效应,为改善LBW仔猪健康提供思路。试验一出生体重对新生仔猪免疫功能和肝脏抗氧化能力的影响研究本试验旨在探究出生体重对新生仔猪免疫功能和肝脏抗氧化能力的影响。试验从10头体况接近、胎次相近和产期一致的母猪所产DLY新生仔猪中选出10头NBW仔猪(体重:1.66±0.07 kg)和10头LBW仔猪(体重:0.83±0.04 kg),不吃初乳,出生后2~4 h内屠宰。结果表明:与NBW仔猪相比,LBW新生仔猪1)肾脏指数显著提高(P0.05),肺脏指数有提高的趋势(P=0.050);2)血清蛋氨酸、天冬氨酸和谷氨酸含量显著提高(P0.05);3)血清IgA含量显著降低(P0.05),IgM含量有降低的趋势(P=0.072);4)肝脏SOD和GPx活性显著降低(P0.05),AHR活性有降低的趋势(P=0.076)。结果表明,与NBW新生仔猪相比,LBW新生仔猪的肾脏和肺脏指数提高,血清蛋氨酸、天冬氨酸和谷氨酸含量提高,血清IgA和IgM含量降低,肝脏AHR、SOD和GPx活性降低,说明LBW新生仔猪免疫功能和抗氧化能力降低。试验二出生体重和断奶对仔猪免疫功能、肠道健康和抗氧化能力的影响研究本试验旨在探究出生体重和断奶对仔猪免疫功能、肠道健康和抗氧化能力的影响。试验采用2×2的双因子设计,从30头体况接近、胎次相近和产期一致的母猪所产DLY仔猪中分别选取30头NBW和30头LBW仔猪。在21日龄时按体重相近、公母各半的原则选出24头NBW仔猪(体重:6.14±0.03 kg)和24头LBW仔猪(体重:3.68±0.05kg),将NBW仔猪分为两个处理(NBW对照组和NBW断奶组),LBW仔猪分为两个处理(LBW对照组和LBW断奶组),每个处理12头个重复,每个重复1头猪。对照组仔猪当天进行麻醉屠宰,断奶组仔猪按猪场正常程序断奶和饲喂,3d后进行麻醉屠宰。结果表明:与NBW仔猪相比,LBW仔猪1)体重显著降低(P0.05);2)血清COR和BUN含量显著提高(P0.05),IgM和LZM含量显著降低(P0.05);3)肝脏SOD和Nrf2基因表达量显著降低(P0.05);4)空肠绒毛高度和CLDN-1基因表达量显著降低(P0.05);5)空肠b~(0,+)AT基因表达量显著降低(P0.05);6)空肠Caspase-1和胸腺IL-2基因表达量显著提高(P0.05),脾脏IL-2,肝脏和脾脏IL-6基因表达量显著降低(P0.05);7)盲肠食糜大肠杆菌数显著提高(P0.05)。与断奶前相比,断奶后3 d NBW仔猪1)体重增加0.21 kg;2)血清COR和CRP含量显著提高(P0.05),血清C3和LZM含量显著降低(P0.05);3)空肠CAT、SOD、Nrf2、NQO-1和HO-1基因表达量显著降低(P0.05);4)空肠绒毛高度、绒隐比、杯状细胞数、OCLN、CLDN-1和CLDN-2基因表达量显著降低(P0.05);5)空肠y~+LAT1、b~(0,+)AT和PePT1基因表达量显著降低(P0.05);6)空肠和肝脏Caspase-1、胸腺TNF-α基因表达量显著提高(P0.05),空肠和脾脏IL-2,空肠、脾脏和肝脏IL-6,空肠TLR9、MyD88、TRIF、p65NF-?B,以及胸腺TRAF6基因表达量显著降低(P0.05);7)盲肠食糜大肠杆菌数显著降低(P0.05)。与断奶前相比,断奶后3 d LBW仔猪1)体重降低0.10 kg;2)血清BUN含量显著提高(P0.05),血清C3和LZM含量显著降低(P0.05);3)空肠CAT、SOD、Nrf2、NQO-1和HO-1基因表达量显著降低(P0.05);4)空肠绒隐比、杯状细胞数、ZO-2和OCLN基因表达量显著降低(P0.05);5)空肠y~+LAT1、4F2hc、b~(0,+)AT和PePT1基因表达量显著降低(P0.05);6)空肠和脾脏IFN-γ、脾脏和胸腺TNF-α和Caspase-1、脾脏NLRP3基因表达量显著提高(P0.05),空肠和肝脏IL-18、空肠TLR9、NOD2、TRIF、IL-2、TNF-α和NLRP3、肝脏IFN-γ基因表达量显著降低(P0.05)。7)盲肠食糜大肠杆菌数显著提高(P0.05)。结果表明,与NBW仔猪相比,LBW仔猪氧化还原平衡遭到破坏,免疫功能降低,肠道健康受损,体重下降;与断奶前相比,断奶后3 d NBW仔猪机体氧化还原平衡遭到破坏,氨基酸转运载体表达下调,促炎因子基因表达升高,肠道结构与功能遭到破坏;与断奶前相比,断奶后3 d LBW仔猪肠道抗氧化能力降低、氨基酸转运受阻、有害菌数量增加、肠道结构与功能遭到破坏,促炎因子基因表达下调,体重降低。试验三饲粮补充Arg对LBW仔猪免疫功能和肝脏抗氧化能力的营养效应研究本试验旨在探究饲粮添加Arg对LBW仔猪免疫功能和肝脏抗氧化能力的营养效应。试验从72头体况接近、胎次相近和产期一致的母猪所产DLY新生仔猪中选出16头NBW和72头LBW仔猪。4日龄后,从中选出10头NBW仔猪和20头LBW仔猪,NBW仔猪饲喂基础饲粮(NBW组),LBW仔猪分别饲喂基础饲粮(LBW组)和添加1.0%Arg的饲粮(LBW+Arg组),人工乳饲喂21天。结果表明:与NBW组相比,LBW组仔猪1)血清IgG含量显著降低(P0.05),脾脏TNF-α、IL-10和TGF-β1基因表达量显著降低(P0.05)。2)脾脏TLR2、p65NF-?B、MyD88和p38MAPK基因表达量显著降低(P0.05),胸腺MyD88和p38MAPK基因表达量显著降低(P0.05)。3)胸腺ARG2基因表达量显著降低(P0.05)。4)肝脏ASA和AHR活性显著降低,Nrf2和NQO-1基因表达量显著提高(P0.05)。与LBW组相比,LBW+Arg组仔猪1)脾脏指数显著提高(P0.05),胸腺指数有提高的趋势(P=0.070)。2)血清IgA和IgM含量显著提高(P0.05),脾脏IFN-γ基因表达量显著提高(P0.05),p38MAPK基因表达量有提高的趋势(P=0.079)。3)肝脏AHR、SOD和GPx的活性显著提高,NQO-1、IL-1β和IL-6的基因表达量显著降低(P0.05)。结果表明,与NBW哺乳仔猪相比,LBW哺乳仔猪血清免疫球蛋白含量、脾脏细胞因子基因表达量、脾脏和胸腺免疫相关基因表达量、肝脏抗氧化酶活性和胸腺ARG基因表达量均降低;与LBW哺乳仔猪相比,饲粮添加1.0%Arg通过提高LBW仔猪血清免疫球蛋白含量、脾脏指数和肝脏抗氧化酶的活性,说明饲粮添加1.0%Arg改善了LBW仔猪免疫功能和肝脏抗氧化能力。综上所述,本研究结果表明,与NBW仔猪相比,LBW仔猪在0日龄、21日龄(断奶前)及24日龄(断奶后3 d)抗氧化能力和免疫功能明显降低。饲粮添加1%Arg可以提高LBW哺乳仔猪免疫功能和抗氧化能力。


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