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日粮中添加凝结芽孢杆菌对肉兔生长性能、消化生理及免疫的影响

陈德林  
【摘要】:本研究通过消化试验和生长试验考察日粮中添加凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)对肉兔生长性能、消化生理和免疫的影响,旨在研究凝结芽孢杆菌影响肉兔生长和健康的可能作用方式,推荐肉兔日粮中凝结芽孢杆菌的适宜添加水平。试验采用单因素设计,设置6个试验组,凝结芽孢杆菌添加水平分别为0(对照组)、0.5×10~6、1×10~6、2×10~6、4×10~6、8×10~6cfu/g,分别进行生长试验和消化试验。生长试验:选择252只30日龄健康状况良好、体重相近(初重为759.70±28.36g)的“伊高乐”商品代断奶肉兔,随机分配到6个处理,每个处理21个重复,每个重复2只。预饲5d后,进入正试期(1-14d为前期,15-35为后期),测定了生产性能、消化生理和免疫能力等相关指标。消化试验:选择60只42日龄健康状况良好、体重相近(1166.00±25.00g)的“伊高乐”商品代断奶肉兔,随机分到6个处理,每个处理10个重复,每个重复1只。预饲7 d后,连续收集兔只粪便4 d,测定了养分消化率。试验结果如下:(1)日粮中添加0.5×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌降低了肉兔试验前期(1-14d)的料肉比达11.35%(P0.05),对各阶段及全期平均日增重和采食量无显著性影响(P0.05)。(2)日粮中添加凝结芽孢杆菌降低了肉兔的发病率和健康风险指数。0.5×10~6cfu/g和1×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌均降低了肉兔全期的健康风险指数达50.00%(P0.05)。0.5×10~6cfu/g,1×10~6cfu/g和4×10~6cfu/g,凝结芽孢杆菌均降低了肉兔全期的发病率14.28%(P0.05)。(3)日粮中添加凝结芽孢杆菌提高了肉兔粗蛋白、脂肪的消化,促进了脂肪代谢。日粮中添加凝结芽孢杆菌2×10~6cfu/g、8×10~6cfu/g提高了肉兔的粗蛋白(CP)消化率(P0.05);添加2×10~6cfu/g,4×10~6cfu/g和8×10~6cfu/g极显著提高了肉兔对粗脂肪(EE)的消化率(P0.01)。0.5×10~6cfu/g和1×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌,显著降低了肉兔血清中胆固醇(TC)含量(P0.05);4×10~6cfu/g显著降低了肉兔血清中甘油三酯(TG)的含量(P0.05)。(4)日粮中添加1×10~6cfu/g和2×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌显著增加了十二指肠绒毛长度和绒隐比(P0.05),促进了十二指肠的发育。凝结芽孢杆菌对肉兔空肠和回肠的绒毛长度、隐窝深度和绒隐比均无显著影响(P0.05)。添加1×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌显著降低肉兔盲肠中氨氮(NH3-N)含量(P0.05),4×10~6cfu/g显著降低肉兔盲肠食糜中的大肠杆菌数量(P0.05),8×10~6cfu/g显著增加了乳酸杆菌的数量(P0.05)。(5)日粮中添加4×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌显著增加了肉兔血清免疫球蛋白M(IgM)含量(P0.05);添加0.5×10~6cfu/g和1×10~6cfu/g凝结芽孢杆菌极显著提高了肉兔空肠黏膜分泌性免疫球蛋白A(SIgA)含量(P0.01),显著提升了肉兔空肠和肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧物酶(GSH-PX)活性(P0.05),但对于血清抗氧化功能及空肠和肝脏中丙二醛(MDA)的含量影响不显著(P0.05)。综上所述,日粮添加凝结芽孢杆菌促进了肉兔肠道发育,提高了消化道淀粉酶和脂肪酶活性,提高了养分消化率,改善盲肠内环境和微生态平衡,并改善机体抗氧化和免疫能力,从而有利于肉兔肠道健康,提高了生长性能、降低了饲养健康风险指数。本试验条件下,以综合生长性能、健康风险指数及抗氧化和免疫能力为标识,肉兔日粮中适宜凝结芽孢杆菌添加剂量为1×10~6cfu/g。


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