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肉鸡脂肪肝综合征发病机理探讨及“禽肝泰”的治疗机理与效果研究

吴强  
【摘要】:1日龄三黄肉鸡健雏300只,随机分成标准对照组(A)、高能(16.7MJ/kg)高蛋白(27.60%)组(B)、高能(16.7MJ/kg)低蛋白(16.00%)组(C)3个组,鸡只数分别为60只、120只、120只。B组在8周试验期内未发生FLS,C组在试验第5周发生了FLS。临床观察见C组鸡只站立不稳,嗜睡,腹部柔软下垂,剖检见腹腔脂肪堆积,肝肿大,黄褐色,偶见出血。病理组织学见肝细胞肿胀,脂肪变性等。同时C组血液及肝组织生化指标结果与标准对照组比较显示,肝组织总超氧化物歧化酶(T-SOD)、增殖指数(PI)、S期细胞比率(SPF)下降(P<0.01,P<0.05),肝细胞凋亡率、血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、血清天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、血清游离脂肪酸(NEFA)、血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、肝组织丙二醛(MDA)、肝组织活性氧(ROS)升高(P<0.01,P<0.05),血清尿酸变化不显著(P>0.05)。B组的临床剖检特征、病理组织学变化、血液及肝组织生化指标的变化趋势与C组相似,但程度稍轻,时间推后。所以,高能低蛋白饲料可以在1个月左右成功造模。延长试验期,高能高蛋白饲料也有造模成功的可能。其造模机制,即FLS的发病机制主要是高能饲料致肝细胞脂肪变性,进一步致血中NEFA升高,结果导致脂质过氧化反应,自由基增加,最终导致FLS的发生。在5周龄C组造模成功后,将C组100只鸡随机分为C1、C2、C3、C4组,每组25只鸡,进入第二阶段试验。继续以同期的A组作为标准对照组;以C1组作为模型组,继续饲喂高能低蛋白饲料;C2、C3组为“禽肝泰”治疗组,分别按3g/d·只和4g/d·只的剂量拌高能低蛋白饲料给药;C4组为氯化胆碱治疗组,按1g/kg饲料拌高能低蛋白饲料给药。试验期为14天。用“禽肝泰”治疗FLS 14d后,与C1组比较,C2、C3组的临床症状、剖检特征及病理组织学变化和C1组比较显著减轻,肝组织T-SOD、PI、SPF下降趋势得到缓解或回升(P<0.01,P<0.05),肝细胞凋亡率、血清ALT、血清AST、血清NEFA、血清LDL-C、肝组织MDA、肝组织ROS的升高趋势得到缓和或下降(P<0.01,P<0.05),并且C3组变化最显著,部分恢复正常,C2、C4组变化趋势与程度基本一致。表明“禽肝泰”治疗FLS有明显效果,以4g/d·只为最有效剂量,明显优于氯化胆碱。“禽肝泰”治疗机理主要是通过清除自由基、抑制脂质过氧化、抗氧化、降脂、保肝利胆和抑制肝细胞凋亡及促进肝细胞再生等方面起作用。


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