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不同大豆蛋白饲料及饲粮加工对仔猪断奶早期的营养效应

雷胡龙  
【摘要】:为了解决仔猪断奶早期尤其是断奶后第一周出现的生长受阻、腹泻等问题,本研究重点考察了不同大豆蛋白饲料对仔猪断奶后第一周的营养效应并初步探讨了饲粮加工对发挥仔猪断奶后第一周生产性能的作用效果。本研究共包括三个试验。 试验一考察了不同大豆蛋白饲料对早期断奶仔猪断奶后第一周生产性能的影响。将16窝三周龄断奶的DLY仔猪按窝平均体重分为4组,每组4窝猪。各组仔猪在断奶后第一周分别饲喂用膨化全脂大豆、膨化豆粕、膨化去皮豆粕和大豆浓缩蛋白为唯一大豆蛋白源配制的营养水平相当的仔猪全价日粮。结果表明,尽管各组间生产性能统计分析差异不显著(P>0.05),但膨化豆粕在提高仔猪生产性能方面优于其它大豆蛋白饲料,平均日增重较膨化去皮豆粕、膨化全脂大豆和大豆浓缩蛋白组分别提高了27.29%、17.38%和6.50%,而料肉比分别降低45.48%、12.39%和18.33%。 试验二研究了不同大豆蛋白饲料对三周龄断奶仔猪断奶后第一周的营养效应。选用20头三周龄断奶的DLY仔猪并将其分为4个处理,每个处理5个重复,仔猪单笼饲养。仔猪在断奶后第一周分别饲喂用膨化全脂大豆、膨化豆粕、膨化去皮豆粕和大豆浓缩蛋白为唯一大豆蛋白源配制的营养水平相当的仔猪全价日粮,重点考察了不同大豆蛋白饲料对仔猪生产性能、蛋白质消化利用率及血液理化指标的影响。从断奶后第二周开始,各组仔猪均饲喂同一日粮10天以考察前期日粮处理对试验第二阶段的后续效应。试验结果表明,在断奶后第一周仔猪采食膨化全脂大豆和膨化去皮豆粕日粮生产性能较好,但在试验第二阶段膨化豆粕日粮在提高仔猪采食量、日增重和饲料转化效率方面表现出明显的优势并使得膨化豆粕组仔猪在试验全期生产性能优于其它大豆蛋白组。仔猪断奶后第一周对饲料蛋白质的消化率和利用率均以膨化豆粕日粮最高,且仔猪对膨化豆粕日粮蛋白质利用率显著高于膨化全脂大豆日粮和膨化去皮豆粕日粮(P<0.05)。膨化全脂大豆、膨化豆粕和膨化去皮豆粕组仔猪血清尿素氮浓度低于大豆浓缩蛋白组(P<0.05);膨化豆粕组血清白蛋白高于膨化全脂大豆、膨化去皮豆粕和大豆浓缩蛋白组(P<0.05),白球比高于膨化全脂大豆组(P<0.05)和膨化去皮豆粕组(P<0.01),膨化去皮豆粕组血清球蛋白高于膨化全脂大豆组(P<0.05)和膨化去皮豆粕组(P<0.01)。以上结果表明,不同大豆蛋白饲料对仔猪断奶早期生产性能的影响可能与蛋白质消化利用率、机体氮代谢等因素有关。在四种大豆蛋白饲


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