收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

产植酸酶乳酸杆菌的筛选及对肉鸡生长性能和粪磷排出量的影响

张洪  
【摘要】: 本研究从健康鸡的肠道分离和筛选到一株高产植酸酶乳酸杆菌,对该菌株从粗酶活性和生物学鉴定方面进行评价。采用冷冻干燥技术将其制成冻干菌粉,用于饲养试验,研究产植酸酶乳酸杆菌对肉鸡的生长性能、屠宰性能、免疫器官指数、回肠菌群、粪便磷钙排出量的影响。其主要内容和结果如下: 1.通过MRS-MOPS培养基从4只健康鸡肠道分离、纯化到39株乳酸杆菌,经过鉴别培养基筛选,ALP颜色反应初筛到5株植酸酶活力较高的菌株,再进一步测定这5株菌的植酸酶和磷酸酶的粗酶活性,最终筛选到一株高产植酸酶乳酸杆菌B_9,其粗酶活性在pH5.0条件下为15.97U/mL,在pH7.2条件下为16.13U/mL。 2.通过形态学观察,并采用分子生物学技术,从16S rRNA序列同源性和系统发育角度鉴定乳酸杆菌B_9为Lactobacillus plantarum。 3.饲养试验选用1日龄白羽肉鸡150羽,随机分为5组(每组设6个重复,每个重复5羽),第1、2、3组的日粮分别添加0.05%、0.1%、0.2%的产植酸酶乳酸杆菌B_9冻干菌粉(1.5×10~9CFU/g),第4组的日粮添加600U/Kg的植酸酶,第5组为空白对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮,饲养时间为42d。饲养试验结果表明: (1)生长性能:在平均日增重方面,与空白对照组相比,第1、2、3组肉鸡1~6周的平均日增重分别提高了8.26%(P<0.01)、9.88%(P<0.01)、7.15%(P<0.01);与植酸酶对照组相比,各试验组分别提高2.40%(P>0.05)、3.94%(P<0.05)、1.35%(P>0.05);植酸酶对照组比空白对照组提高5.72%(P<0.01)。在料肉比方面,1、2、3组较空白对照组分别降低了2.45%(P<0.01)、4.41%(P<0.01)、0.49%(P<0.01);各试验组较植酸酶对照组分别降低了1.97%(P<0.01)、3.94%(P<0.01)、0.00%(P>0.05);植酸酶对照组比空白对照组降低了0.49%(P<0.05)。在肉鸡日粮中添加产植酸酶乳酸杆菌(0.1%,1.5×10~9 CFU/g)极显著提高肉鸡全期平均日增重(P<0.01),极显著降低肉鸡料肉比(P<0.01)。 (2)屠宰性能:第1、2、3组的屠宰性能(屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率和胸肌率)明显好于空白对照组和植酸酶对照组。第1、2、3组的屠宰性能随着菌粉添加量的增加有降低的趋势。在肉鸡日粮中添加产植酸酶乳酸杆菌(0.05%,1.5×10~9 CFU/g)极显著提高肉鸡屠宰性能(P<0.01)。 (3)免疫器官指数:第1、2、3组的免疫功能(胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数)与空白对照组相比,显著增强。第1、2、3组的免疫器官指数有先减小再增大的趋势。在肉鸡日粮中添加乳酸杆菌(0.05%,1.5×10~9CFU/g)极显著提高肉鸡免疫器官指数(P<0.01)。 (4)回肠菌群:第1、2、3组的回肠菌群与空白对照组相比,除处理1的厌氧菌外,回肠菌群数量差异显著,试验组回肠中的双歧杆菌、乳酸菌、类杆菌和总厌氧菌数量均上升,而肠杆菌、肠球菌和总需氧菌数量均下降,肠道健康指数B/E值明显升高,表明在肉鸡日粮中添加产植酸酶乳酸杆菌(0.2%,1.5×10~9CFU/g),回肠段菌群的生态环境已达到平衡。 (5)粪便钙磷排出量:从21d到42d,第1、2、3组肉鸡的粪便钙磷含量比空白对照组显著降低(P<0.05)。第3组的粪便钙磷含量最低,从28d开始与植酸酶对照组差异显著(P<0.05),42d差异极显著(P<0.01)。说明添加0.05%以上的菌粉在基础日粮中能有效降低肉鸡粪便钙磷的排出量,效果与添加600U/Kg植酸酶相当。在肉鸡日粮中添加乳酸杆菌(0.2%,1.5×10~9CFU/g)可显著降低肉鸡粪便钙磷含量(P<0.05)。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 徐淑玲;Tim Lundeen;;植酸酶的包被技术引起关注[J];国外畜牧学(猪与禽);2008年03期
2 姜洁凌;贺建华;邓近平;钟宁;;植酸酶磷当量的研究进展[J];饲料工业;2006年12期
3 冯定远;;植酸酶的抗逆性特点[J];饲料工业;2011年14期
4 郭宝林;高志璞;;植酸酶的生产研究进展[J];饲料工业;2006年24期
5 张常明;左建军;叶慧;董泽敏;何四旺;冯定远;;植酸酶耐热性评价方法的研究[J];黑龙江畜牧兽医;2008年02期
6 李凯年;逯德山;;肉鸡和蛋鸡日粮中添加植酸酶的研究进展[J];饲料广角;2008年16期
7 刘宏祥;吕宗友;孟祥升;;植酸酶在养猪业中的运用进展[J];饲料广角;2011年13期
8 武书庚;E.T. Kornegay;;猪禽日粮中使用植酸酶的营养、环境和经济价值[J];中国畜牧杂志;2009年16期
9 刘梅英;彭健;刘敏跃;高雁;;从后处理工艺提高植酸酶热稳定性的研究进展[J];饲料工业;2007年11期
10 武守真;;混合饲料制粒对植酸酶活性和猪的磷和钙的表观消化率的影响[J];饲料研究;1991年02期
11 周历岚;;《饲用植酸酶活性的测定——分光光度法》新旧国标变化及解读[J];饲料广角;2009年20期
12 杜丽敏;段相林;;植酸酶的来源与应用[J];安徽农业科学;2007年16期
13 张世全;高玉芝;;植酸酶在单胃动物饲养中的应用[J];兽药饲料添加剂;1996年04期
14 刘梅英;彭健;;饲用植酸酶的基因工程[J];饲料研究;2006年11期
15 周英欣;英伟;郭福存;曹宏;;饲料原料为底物,植酸酶体外磷释放量的一种快速测定方法[J];饲料广角;2010年01期
16 卢珊;张守纯;朱航;梁志刚;;植酸酶基因在原核细胞中表达及植酸酶应用进展[J];现代畜牧兽医;2007年07期
17 H Namkung;S Leeson;李峰娟;王志祥;高树华;;植酸酶对肉鸡生产性能及氮消化率的影响[J];饲料研究;2010年07期
18 雷晓青;王军军;陆文清;;无淀粉麦麸为底物体外植酸酶活性评价方法的建立[J];中国饲料;2008年01期
19 谭宝玲;陈丽;冯建文;;植酸酶活性测定方法[J];广东饲料;2006年05期
20 张英;;饲料中植酸酶活性检测方法的比较与研究[J];饲料工业;2010年22期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 张铁鹰;刘志伟;黄玉亭;孙杰;陈志伟;;植酸酶在肉仔鸡消化道内环境下活性变化的体外研究[A];首届饲料酶制剂应用技术论坛暨饲料酶制剂大会论文集[C];2009年
2 张铁鹰;武海龙;秦贵信;;肉仔鸡日粮中二价金属离子对植酸酶活性影响的体外研究[A];第六次全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2010年
3 李成会;;蚯蚓体内植酸酶来源的研究[A];第六次全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2010年
4 黄志勇;徐帅;朱秀乾;;日粮中添加植酸酶对产蛋期金定鸭血清生化指标、骨骼发育状况影响的研究[A];2008山东饲料科学技术交流大会论文集[C];2008年
5 王景成;杨维仁;杨在宾;丁永敏;姜淑贞;张桂国;;不同类型日粮添加酶制剂对鸭蛋品质和经济效益的影响[A];2008山东饲料科学技术交流大会论文集[C];2008年
6 王志红;董晓芳;佟建明;张国庆;张琪;许尚忠;;植酸酶高产菌株的诱变选育[A];第六次全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2010年
7 李淼;刘芹;刘庆洪;王贺祥;;蒙古口蘑、紫带栓菌漆酶和杏鲍菇植酸酶的分离纯化与理化性质研究[A];海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会论文摘要集[C];2011年
8 王庆云;杨维仁;杨在宾;刘发孝;;不同无机磷水平日粮添加植酸酶对肉鸡生长及屠宰性能的影响[A];2008山东饲料科学技术交流大会论文集[C];2008年
9 何家禄;张志芳;;家蚕生物反应器规模化生产工艺路线[A];中国生物工程学会第三次全国会员代表大会暨学术讨论会论文摘要集[C];2001年
10 高晓蓉;苏乔;安利佳;;无花果曲霉(A.ficuumAs3.324)植酸酶基因的克隆及表达[A];中国的遗传学研究——中国遗传学会第七次代表大会暨学术讨论会论文摘要汇编[C];2003年
中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 孙宏选;高剂量植酸酶对肉鸡生产性能及能量和蛋白质养分利用率的影响[D];中国农业科学院;2011年
2 付大伟;Yersinia spp.来源植酸酶的酶学性质及结构与功能研究[D];中国农业科学院;2010年
3 李中媛;绵羊瘤胃环境木聚糖酶和植酸酶转录水平基因多样性分析和几个新颖木聚糖酶和植酸酶的研究[D];中国农业科学院;2013年
4 舒波;丛枝菌根真菌促进枳(Poncirus trifoliata L.Raf)磷吸收效应及其机理研究[D];华中农业大学;2013年
5 王祎;油菜超量表达柠檬酸合成酶和植酸酶基因提高抗土壤磷铝胁迫的研究[D];华中农业大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 柳鸿敏;转基因玉米中植酸酶活性检测方法研究[D];吉林大学;2011年
2 张蕊;天牛肠道细菌来源植酸酶的基因克隆、表达及其性质研究[D];中国农业科学院;2011年
3 陈璨;低温植酸酶产生菌的生物学特性研究[D];大连工业大学;2011年
4 刘翼;植酸酶体外水解植物性原料工艺参数及饲喂效果的研究[D];武汉工业学院;2012年
5 李晓龙;木霉产植酸酶的能力及其测定方法[D];山东理工大学;2010年
6 刘永超;植酸酶和不同钙源对肉鸡钙和磷代谢的影响[D];河南科技大学;2012年
7 鲁媛媛;外源植酸酶和非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长和代谢机能的影响[D];大连海洋大学;2014年
8 仲伟磊;引入新的二硫键对植酸酶结构和功能的影响[D];山东农业大学;2010年
9 邱梅平;不同剂量及不同剂型植酸酶对蛋鸡生产性能及养分利用率的影响[D];南京农业大学;2009年
10 李海燕;玉米浆及其副产物的制备与应用[D];湖北工业大学;2013年
中国重要报纸全文数据库 前3条
1 北京市友谊饲料公司 阎仲双;浅谈国内预混料市场[N];中国畜牧水产报;2000年
2 浙江省农业科学院 许尧兴;畜禽饲料中使用植酸酶应持慎重态度[N];中国畜牧报;2004年
3 张军 田琳;高营养“黑粒小麦A20”繁育成功[N];农资导报;2008年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978