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营养水平对南方鲇耗氧和氮排泄的影响

李治  
【摘要】:本研究以三峡库区重要经济鱼类南方鲇(Silurus meridionalis Chen)为研究对象,采用流水式呼吸仪,在水温27.0±0.5条件下进行了两个系列的实验。实验一,以鲜活泥鳅为饵料,研究摄食对南方鲇的特殊动力作用过程中耗氧和氨氮排泄的影响及其相互关系。实验二,投以等蛋白质(40%)、等脂肪(10%),4个碳水化合物水平(对照0%、12%、18%、30%)的全价人工配合饵料,观测南方鲇摄食后特殊动力作用过程中的耗氧、氨氮排泄和尿素排泄情况,分析碳水化合物水平(CHO)对特殊动力作用(SDA)过程耗氧和氮排泄的影响,探明是否饲料碳水化合物能够影响蛋白质在特殊动力作用过程中的代谢。 研究所取得的主要结果: (1) 南方鲇摄食天然饵料后,氨氮排泄率与耗氧率的变化规律相似,均呈现出进食后迅速上升到最大值、持续稳定在最大值附近和缓慢下降到进食前基础水平。相应的具有排氨率峰值、排氨率峰值出现时间、摄食引起排氨率升高的持续时间和排氨总增量。 (2) 南方鲇在禁食4天时,蛋白质为鱼体总代谢的供能比为11.7%,而南方鲇在摄食天然饵料泥鳅(Misgurus anguillicaudotus)后,蛋白质为鱼体总代谢


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