收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

红汁乳菇菌丝体深层培养的研究

杨平  
【摘要】: 红汁乳菇是红菇科乳菇属真菌,主要分布于我国和日本等地。红汁乳菇是一种菌根食用菌,它与马尾松共生,因其生长需要特殊的生态条件、营养方式和子实体分化条件,目前尚不能人工栽培。其市场供应全靠野生采集,由于野生红汁乳菇过度采摘,导致产地自然资源严重破坏,产量逐渐减少。为了保护食用菌资源多样性和满足消费者对食用菌的需求,运用深层培养技术培养红汁乳菇等食用菌根菌成为目前国内外研究的热点。本论文研究、优化了红汁乳菇液体发酵培养基及其发酵条件,并采用恒温振荡培养箱和生物发酵罐对红汁乳菇液体菌种深层培养过程包括主要胞外酶活性、pH值、还原糖等生理指标变化与生物量的关系进行了系统的研究。为红汁乳菇的工业化生产提供了科学依据和技术参数。主要研究结果如下: 1.在单因素实验的基础上,对红汁乳菇摇瓶发酵培养基进行了优化。结果为:果糖30.253g/L,蛋白胨3.576g/L,K_2HPO_42.5g/L,可获得最大的红汁乳菇菌丝体产量0.763g/100mL,此结果经实验验证可信。 2.在单因素实验的基础上,对红汁乳菇摇瓶深层发酵培养条件进行了优化。结果为:初始pH值为5.0,装液量为60mL,摇床转速为140rpm,以6%的接种量接种3天的种子液,27℃下培养菌丝体能达到最大产量,其理论值为0.813g/100mL,比单纯用优化培养基的理论预测提高了6.5%。 3.在摇瓶实验的基础上,对最佳的发酵培养基进行放大,在最佳发酵条件下上罐培养,研究并分析各项生理指标。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 秦旭;;液体菌种白灵菇高产技术[J];农业知识;2011年20期
2 高淑敏;;金针菇液体菌种培养液配方筛选试验[J];北方园艺;2011年12期
3 李灿;闫亚波;王永产;;灵芝菌丝粉工厂化生产技术[J];食用菌;2011年04期
4 聂建军;李彩萍;杨玉画;李兆斌;;鸡腿菇液体菌种的制备及应用[J];山西农业科学;2011年08期
5 王耀荣;徐全飞;韩晓芳;王军英;王芳;贾静;孟俊龙;常明昌;;白灵菇工厂化栽培培养料筛选及栽培工艺的研究[J];天津农业科学;2011年03期
6 方华舟;李淑玲;左雪枝;安冬梅;路彩云;李文君;;北冬虫夏草液体菌种制备工艺研究[J];北方园艺;2011年14期
7 张玉铎;徐凯;张东雷;;蛹虫草代料栽培发菌速度的影响因素研究[J];食用菌;2011年04期
8 潘辉;郭倩;刘朝贵;李正鹏;李玉;周峰;于海龙;王瑞娟;;响应面法优化灰树花液体菌种配方研究[J];上海农业学报;2011年02期
9 郭亮;刘君昂;周国英;李河;;基于形态特征和ITS序列分析对湖南松菌的分类鉴定[J];食用菌学报;2011年02期
10 胡景霞;边银丙;陈乃维;黄文;;以固态发酵制备蛹虫草燕麦粉的研究[J];食品与发酵科技;2011年03期
11 许占伍;张引芳;朱爱莲;金力;李春光;闵亮;;工厂化栽培白玉菇的液体种菌株筛选[J];食药用菌;2011年04期
12 孟庆国;;大棚葡萄套种茶树菇[J];新农业;2011年08期
13 谢春芹;赵桂华;冯大俊;杨鹤同;史俊;宋子明;孙小慧;韩荣梅;;蛹虫草人工培养条件的研究[J];山东农业大学学报(自然科学版);2011年03期
14 黄小毛;万鹏;潘海兵;龙长江;李勇;;基于气动PLC控制的食用菌锥形种木机[J];农机化研究;2011年10期
15 ;[J];;年期
16 ;[J];;年期
17 ;[J];;年期
18 ;[J];;年期
19 ;[J];;年期
20 ;[J];;年期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 汪浩淼;金力;朱爱莲;李春光;闵亮;张引芳;;灰树花液体菌种制备及工厂化生产应用研究[A];第九届全国食用菌学术研讨会摘要集[C];2010年
2 汪浩淼;金力;朱爱莲;李春光;闵亮;张引芳;;灰树花液体菌种制备及工厂化生产应用研究[A];第九届全国食用菌学术研讨会论文集[C];2010年
3 申进文;高玉千;王兰青;张文星;戚元成;邱立友;;香菇液体菌种固化技术研究[A];第八届海峡两岸菌物学学术研讨会论文集[C];2007年
4 张引芳;王桂金;朱爱莲;肖美丽;陆决;汪浩淼;;真姬菇工厂化生产液体菌种制备工艺初步研究[A];中国菌物学会第四届会员代表大会暨全国第七届菌物学学术讨论会论文集[C];2008年
5 陈丹;;比色法在食用菌液体菌种检测中的应用[A];第八届海峡两岸菌物学学术研讨会论文集[C];2007年
6 潘辉;王瑞娟;刘朝贵;郭倩;;响应面法优化灰树花工厂化栽培液体菌种配方研究[A];2010年中国菌物学会学术年会论文摘要集[C];2010年
7 杜晓光;;“发酵床+一池三改”模式养猪的特点及操作[A];中国畜牧兽医学会养猪学分会2009年学术年会“回盛生物”杯全国养猪技术论文大赛论文集[C];2009年
8 刘志强;陈春;周元飞;孔德栋;刘然;;食用菌生产新技术研究——食用菌胶体菌种研制与应用[A];首届中国蕈菌与健康高峰论坛论文集[C];2010年
9 王稳;朱忠贵;李萍萍;;八个金针菇品种液体培养与应用效果研究初报[A];2004中国食用菌产业协调发展高峰论坛论文集[C];2004年
10 林群英;宋斌;李泰辉;黄浩;钟月金;;蛹虫草菌感染黄粉虫蛹的研究[A];首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 谭著明;红汁乳菇生物学特性与半人工栽培技术研究[D];湖南农业大学;2005年
2 龚庆芳;亚稀褶黑菇等四种高等真菌的化学成分及共生菌根信号分子研究[D];湖南师范大学;2008年
3 王锡琴;油脂废渣在食用菌生产中的资源化技术研究[D];西南交通大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 杨平;红汁乳菇菌丝体深层培养的研究[D];贵州大学;2008年
2 张建宇;红汁乳菇深层培养及多糖分离提取工艺的研究[D];贵州大学;2007年
3 乐涛;液体菌种在香菇代料栽培中应用的研究[D];华中农业大学;2005年
4 马立芝;杏鲍菇液体菌种培养及贮藏工艺的研究[D];中国农业大学;2005年
5 王广耀;白灵菇液体菌种培养及栽培技术研究[D];中国农业科学院;2007年
6 颜松;真姬菇液体发酵工艺优化及发酵产物分析[D];福建农林大学;2008年
7 李好;富硒猴头栽培及其药理活性初探[D];安徽农业大学;2010年
8 谢凌慧;杏鲍菇高效栽培技术及其液体菌种的应用研究[D];安徽农业大学;2009年
9 王稳;食用菌液体菌种的工艺研究及应用[D];江苏大学;2005年
10 黄爱荣;姬菇和双孢蘑菇液体菌种发酵及栽培效果的研究[D];武汉工业学院;2008年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 闫晓燕 本报记者 潘忠颖;大连春天生物创立盈华养菇新模式[N];中国高新技术产业导报;2010年
2 记者  潘忠颖;大连春天生物开展液体菌种大蓬车全国万里行[N];中国高新技术产业导报;2006年
3 记者 尚静 通讯员 胡景峰;利用液体菌种栽培食用菌技术研发成功[N];新疆科技报(汉);2007年
4 李闻华 董超标;液体菌种也能培育食用菌[N];新华日报;2010年
5 于险峰 韩守玉;液体菌种生产食用菌[N];农民日报;2001年
6 康源春;食用菌液体菌种的制作与应用[N];河南科技报;2004年
7 高连超 韩守玉;用液体菌种栽培杏鲍菇[N];农民日报;2001年
8 郭玉清;食用菌快速制种法[N];新疆科技报(汉);2005年
9 东广电;东宁县推广液体菌种培育技术[N];远东经贸导报;2007年
10 郝家豪 本报记者 潘忠颖;孙奎朋:引领中国菌业走进创富的“春天”[N];中国高新技术产业导报;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978