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清至民国时期云南经济作物的种植及影响

谢华香  
【摘要】:经济作物是农业中非常特殊和活跃的作物类型,它直接联系着市场和工业,既是一个地区农业经济发展水平的重要衡量标准,又是市场经济和手工业发展水平的重要表现。因此考察一个地区历史时期里经济作物的发展情况,无疑是了解该地区经济发展水平的重要方式。清至民国时期是云南经济全面开发的时期,也是经济作物重要的发展时期。本文旨在通过对清至民国时期云南经济作物的考察,来从另一个侧面反映这一时期云南经济的发展状况。 本论文共分为六部分进行论述: 第一部分,绪论。主要包括选题缘由、学术研究综述和论文研究的方法、重点、难点和创新点。 第二部分,介绍清代以前云南经济作物。主要介绍了纤维作物(木棉和柘)、糖料作物(砂糖椰子和甘蔗)、饮料作物(茶)三大类,并探讨了上述经济作物最初的原产地,以及清代以前在云南的分布情况。 第三部分,论述清至民国时期云南经济作物的种植情况。通过对清代云南地方志的物产资料的整理,对清代主要经济作物的种植情况尤其是种植地域的扩展情况进行介绍,并认为清末开放通商口岸开通以后是云南经济作物发展的新时期。民国时期,云南经济作物在市场、科技、工业等方面都迎来了新的发展机遇,经济作物在种植区域、品种、改良试种等方面都有变化,并对这一时期嗜好作物、纤维作物、饮料作物、糖料作物、油料作物进行阐述。 第四部分分析云南经济作物的历史演变。论文主要从经济作物的种类、种植区域、技术(栽种和加工)、市场四个方面来考察清至民国时期云南经济作物的发展变化,认为上述变化既是自开放通商口岸后云南经济的地域格局发生变化的结果,也是云南经济格局发生变化的表现。 第五部分探讨了清至民国时期云南经济作物与云南经济社会发展之间的关系。论文主要围绕经济作物与经济结构的变化、借贷租佃关系的变化和对山区开发的影响等三方面来探讨经济作物发展对云南经济方面的影响。另一方面,论文从云南饮食习俗、婚俗、祭祀习俗三方面的变化来探讨经济作物对云南社会的影响。总之,清至民国时期云南经济作物的发展对云南经济社会的影响是多方位和深远的。 第六部分,结语。认为清代是云南经济作物的初步发展时期,清末开放通商口岸以来至民国时期是经济作物发展的繁盛时期;云南经济作物的发展是国际市场、近代工业、近代农业技术等各种近代因素综合作用的结果,从一定程度上可以说云南经济作物的发展是云南近代化过程中农业近代化的重要组成部分;烟草、罂粟、茶叶等经济作物在云南经济社会生活中扮演着越来越重要的角色,这即是云南的特殊自然环境决定的,又是云南经济发展水平的重要表现。 总之,清至民国时期是云南经济作物发展的重要时期,为今天云南经济作物的发展奠定了基础。


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