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秦汉饮食文化

柴波  
【摘要】:“民以食为天”的观念是中国文化生活中最基本的也是最重要的核心。秦汉时期生产力的发展为饮食提供了丰厚的物质基础。当时的饮食资源得到了广泛开发,饮食结构更趋合理,烹饪艺术更趋成熟,而所形成的饮食风俗则为整个中国古代饮食风俗奠定了基础。


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9 记者 杨世华 特约通讯员 黄猛高;秦汉浩淼大湖牛年再现三水[N];南方日报;2009年
10 本报记者 陶世安;秦汉至元明 考古成果丰(上)[N];人民日报海外版;2002年
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