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低聚木糖在肉用雏鸭生产中的应用研究

王志文  
【摘要】:本研究随机选择200只1日龄肉鸭(健康无病,体重相近),采用单因素完全随机试验设计,分为4个组,包括1个对照组和Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3个试验组,对照组在肉鸭基础日粮中添加4mg/kg黄霉素,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在肉鸭基础日粮中添加0.005%、0.01%和0.02%的低聚木糖。通过在肉鸭日粮中添加不同比例的低聚木糖,分析低聚木糖对肉鸭生长性能、血液生化指标以及血清酶活性的影响,探讨低聚木糖在肉鸭上的应用效果。获得以下主要研究结果: 1.在1~3周龄,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组与对照组相比,肉鸭的平均日增重多增重1.36g、0.75g和0.61g,分别提高了2.63%、1.45%、1.18%,但各处理组间差异不显著(P>0.05);与对照组相比,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组肉鸭的料肉比分别降低了1.24%、4.56%和2.1%,但各处理组间差异不显著(P>0.05)。在4~6周龄,与对照组相比,试验Ⅱ组比对照组平均日增重多增重7.21g,差异极显著(P0.01),且极显著高于试验Ⅰ组和Ⅲ组;试验Ⅰ、Ⅲ组的平均日增重与对照组相比,分别多增重1.79g和2.46g,显著高于对照组(P0.05);与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉鸭的日增重分别提高了3.61%、14.55%和4.96%,料肉比分别降低3.82%、14.4%和6.5%。 2.从1~6周龄的全期饲养来看,三个试验组明显能提高肉鸭的日增重,降低料肉比,特别是试验Ⅱ组比对照组肉鸭平均日增重多增重3.98g,差异极显著(P0.01);试验Ⅰ、Ⅲ组肉鸭的平均日增重与对照组相比分别多增重1.57g和1.53g,差异显著(P0.05);与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的日增重分别提高了3.1%、7.9%和3.02%,料肉比分别降低2.42%、9.34%、4.15%,其中试验Ⅱ组显著优于其他组(P0.05)。由此可以说明,在肉鸭日粮中添加0.01%的低聚木糖,能够明显提高肉鸭平均日增重,降低料肉比,表明0.01%的低聚木糖提高了肉鸭的生长性能。 3.血清总蛋白含量试验组肉鸭均高于对照组,试验Ⅱ组肉鸭的血清总蛋白含量与对照组相比差异显著(P<0.05),但各处理组间差异不显著(P>0.05);对于血清尿素氮含量,试验组低于对照组,且试验Ⅱ组显著低于对照组和试验Ⅰ组(P<0.05),其余各组间差异不显著(P>0.05);血清葡萄糖含量处理组均高于对照组,其中Ⅱ组肉鸭显著高于对照组(P<0.05),其他各组间之间差异不显著(P>0.05);试验组肉鸭与对照组的血清胆固醇含量差异不显著(P>0.05),但试验Ⅱ组具有最低的血清胆固醇含量。 4.试验组肉鸭血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶的活性均低于对照组,但各组间差异不显著(P>0.05),试验Ⅱ组的血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性最低(P<0.05)。由此可以表明,低聚木糖能够增强对肉鸭心脏和肝脏的保护作用,饲料中的适宜添加量为0.01%。 总体而言,在肉鸭日粮中添加0.01%的低聚木糖可以提高肉鸭的生长性能,促进了营养物质的利用效率,改善了肠道微生态,充分发挥肉鸭的生长潜力。


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