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灌溉量对北缘地区枇杷开花坐果期抗冻相关指标的影响

张任凡  
【摘要】:枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.)四季常绿,秋冬季开花坐果,春季生长,果实成熟于初夏。冬、春两季是枇杷开花和幼果发育的关键时期,此时树体的营养状况、生理代谢与果实的生长发育和产量密切相关。陕西安康市地处秦巴山区,属典型的北亚热带气候,是中国枇杷自然分布的北缘地区。该地区隆冬与早春期间易受强冷空气侵袭,平流降温显著,若加上辐射降温,则会对枇杷花蕾、幼果等产生严重冻害,导致枇杷生理代谢紊乱,影响枇杷正常开花坐果。本研究中以安康地区14 a生‘长崎早生’枇杷为试材,从2013年8月底(现蕾期)开始,在每月底进行灌水处理,至2014年4月底共灌水9次。设10、20、30、40 kg四个灌溉量处理,以不灌水为对照。每个处理3株树,灌溉面积为树盘面积。于2013年11月底枇杷花盛放期开始,至2014年4月底果实迅速成长期,每次灌水前测定土壤水分和土壤温度,并采集花穗和幼果样品,测定相关指标。本文旨在探讨灌溉量和抗冻相关指标的关系,为枇杷的防寒防冻及丰产栽培技术提供理论和技术参考。研究结果如下:(1)在气温下降过程中,适宜的灌水有助于提高枇杷开花坐果期的土壤温度和土壤水分。灌水30kg和40kg时,土壤温度和土壤水分高于不灌水或少量灌水,有利于土壤保温和维持枇杷生长所需的正常温湿度。(2)在气温最低的一月份,灌水对枇杷幼果的相对电导率影响较小。结合近两年安康地区未发生冻害的情况可知,试验期间当地气温未达到对枇杷幼果造成严重损伤的程度,低温胁迫程度较轻。(3)在气温下降过程中,灌水有助于缓解枇杷花和幼果受到的低温胁迫。灌水30kg和40kg时,枇杷花和幼果内的可溶性糖、可溶性淀粉、脯氨酸含量以及超氧化物歧化酶、过氧化物酶和苯丙氨酸解胺酶活性均低于对照。不灌水时枇杷对低温的抵抗能力弱,机体对低温胁迫反应敏感,能够及时启动自我保护机制。适宜的灌水则有助于枇杷对抗低温胁迫,减轻胁迫带来的危害。(4)在较寒冷的月份,灌水有利于提高枇杷花和幼果中部分物质含量和酶活性。灌水30kg和40kg时,枇杷花和幼果中的可溶性蛋白质和谷胱甘肽含量增加,多酚氧化酶活性升高。不灌水时,枇杷受到低温胁迫,可溶性蛋白质和谷胱甘肽的合成受抑制,多酚氧化酶活性降低,不利于花和幼果的正常生长发育。(5)灌水30 kg是14 a左右的枇杷大树的适宜需水量。在气温降低的过程中,按每月30 kg的灌溉量对每株枇杷灌溉,有助于大田环境下的枇杷大树缓解低温胁迫,提高枇杷的抗冻性。


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