黄土高原丘陵区干旱山地苹果树需水规律研究

【摘要】：为给苹果园精准灌溉提供科学依据,以陕北米脂山地6年生红富士苹果树为研究对象,以苹果树物候期为时段,以土壤田间持水量为基准设计不同灌水量试验,分析了不同灌水量对山地苹果树体生长、果实发育、产量和品质的影响,明确了干旱山地苹果不同物候期适宜的灌水量,揭示了陕北山地苹果树的需水规律。取得的主要结果有:(1)苹果树的萌芽率和坐果率,均随土壤含水量的增加,呈先增加后减小的趋势。苹果树适宜灌水量的萌芽率和坐果率分别为61.67%和62.92%,其与CK相比,分别提高了27.8%和20.8%。新梢生长量、叶片百叶重、叶面积、相对含水量、保水力均随土壤含水量的降低而逐渐降低,叶片水分饱和亏则随之升高,而水分过高或过低均使叶片厚度增加。(2)适度水分亏缺有利于果实着色,提高了果实硬度和可溶性固性物含量,降低了果实含水量。果肉含水量比果皮高出5.1%。平均单果重、果形指数、果实含水量随水分增加而增大,其最大值与CK相比分别提高11.3%、1.7%、6.2%。最佳的优果率为92.4%,较CK提高45.2%。随着灌水量的增加产量逐渐增加,但供水过多苹果产量反而降低,产量最高为每平方公顷12.76吨,较CK提高33.3%,收入增加46.9%。水分利用率随着灌水量的增加而下降。(3)陕北干旱山地6年生红富士苹果生长期需水量为571.54mm,其中苹果树萌芽期、开花期、新梢生长和幼果发育期适宜的土壤含水量为田间持水量的50%~60%,而果实膨大期和成熟期为70%~80%。苹果树萌芽期、开花期、新梢生长和幼果发育期、果实膨大期及成熟期需水量分别是67.50mm、37.20mm、180.63mm、218.63mm和67.58mm。一般水文年,苹果树需要补充灌溉216.91mm,其中适宜补灌量萌芽期为56.50mm,开花期为22.20mm,新梢生长和幼果发育期为92.63mm,其中新梢初始生长期、新梢迅速生长期、新梢缓慢生长期、幼果初始发育期和幼果膨大期分别宜补灌16.74mm、68.29mm、7.59mm、2.87mm和14.59mm。果实初始膨大期、果实迅速膨大期、果实缓慢膨大期降雨量均可满足苹果树的需水量,均不需要灌溉。成熟期适宜补灌量为45.58mm。本研究结果说明,根据苹果树生育期内不同物候阶段,采用适合苹果树需水规律的水分供应,既能保证黄土高原丘陵区干旱山地苹果高产优质,又可节水,提高有限水资源的利用率。对促进黄土高原干旱山地苹果提质增效、实现可持续发展具有重要意义。