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断奶仔猪高锌日粮替代方案及不同锌源对肠道微生物的影响

刁照希  
【摘要】:为了更加高效地利用母猪资源,仔猪断奶时间越来越早,但随之而来的腹泻等问题也越来越严重。饲喂高剂量氧化锌(ZnO)虽然可以有效解决仔猪腹泻等问题,但随着深入研究发现,长期饲喂ZnO会对仔猪毛色,肉质等产生不良影响,且会造成ZnO依赖性腹泻和土地污染等问题。本论文主要探究断奶仔猪高锌日粮替代方案及不同锌源对肠道微生物的影响。本试验分三个部分进行,分别选取了300、112和150头断奶仔猪进行三批试验。断奶后饲养14~21天,统计断奶仔猪生长性能、腹泻率等指标。检测血液生化指标,粪便和血清金属离子含量以及粪便微生物群组成。获得以下主要结果。(1)上午喂3000ppm ZnO组与中午饲喂3000pmm ZnO组相比,平均日增重显著增高(P0.05),料肉比显著降低(P0.05);与全天饲喂1600ppm ZnO组和全天饲喂3000ppm ZnO组相比,平均日增重和料肉比均无显著差异(P0.05);与各处理组的腹泻评分无显著差异(P0.05)。(2)1100ppm多孔氧化锌(P-ZnO)组与对照组0ppm ZnO和200ppm包被氧化锌(C-ZnO)组相比平均日增重和平均日采食量显著升高(P0.05);与对照组相比,料肉比显著降低(P0.05);与2250ppm高ZnO组相比,料肉比差异不显著(P0.05)。1100ppm P-ZnO组腹泻评分为2.97,与2250ppm高ZnO组相比差异不显著(P0.05)。因此,在日粮中添加1100ppm P-ZnO对降低锌使用剂量和提高断奶仔猪生长性能效果最佳,并且可以在一定程度避免仔猪腹泻。碱式氯化锌(TBZC)生产成本最高为56.90元。C-ZnO的生产成本最低为6元。(3)100ppm C-ZnO组血液谷丙转氨酶含量显著高于其他各处理组(P0.05);谷草转氨酶含量显著高于1800ppm ZnO组和1800ppm TBZC组(P0.05);碱性磷酸酶显著高于800ppm P-ZnO组和100ppm硫酸锌(ZnS)组(P0.05)。1800ppm TBZC组总胆固醇含量显著低于1100ppm C-ZnO组,甘油三酯含量显著低于800ppm P-ZnO组和1100ppm C-ZnO组(P0.05)。TBZC组IgG含量显著高于其他各处理组(P0.05);IL-8含量与1800ppm ZnO组相比差异不显著(P0.05)。(4)ZnS组粪便锌离子沉积最低,C-ZnO组和TBZC组粪便锌离子沉积与ZnO组差异不显著(P0.05);C-ZnO组血清锌离子浓度最高,与TBZC组差异不显著。C-ZnO和TBZC在体内的利用率都很高(P0.05)。(5)TBZC可以显著增加粪便菌群多样性。门水平的优势菌群为厚壁菌门和拟杆菌门。属水平,P-ZnO组的瘤胃球菌属丰度显著下降(P0.05),狄氏副拟杆菌属和密螺旋菌属丰度显著上升(P0.05);TBZC组的普雷沃氏菌属和粪杆菌属丰度显著升高(P0.05)。综上所述,上午饲喂3000ppm氧化锌可以有效降低锌添加剂量,并且有利于维持断奶仔猪生长性能。添加碱式氯化锌有利于维持断奶仔猪生长性能和降低腹泻率,有效降低锌离子添加剂量;改善仔猪血清生化指标和免疫机能,提高断奶仔猪体液免疫能力,保护仔猪健康;在仔猪肠道中的生物利用率较高,在降低粪便金属离子方面的效果较好;增加粪便菌群多样性和有益菌属的丰度,降低有害菌属的丰度。


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