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复合酸化剂的筛选及其对断奶仔猪的应用研究

王杰  
【摘要】:本研究以柠檬酸、延胡索酸、磷酸、乳酸、苹果酸和酒石酸为组分,自行设计并配制了6种复合酸化剂,经筛选试验,选择出4种对断奶仔猪使用效果较好的复合酸化剂。在此基础上,采用五处理单因子试验设计,选用28±3日龄断奶三元杂交仔猪90头,随机分成5组,每组3个重复,每个重复6头仔猪。各处理组基础日粮相同,对照组为空白对照,试验组分别添加AⅠ、AⅡ、AⅢ、和AⅣ4种复合酸化剂,添加水平均为0.2%,系统开展复合酸化剂的优化研究,试验分为四部分:第一部分为饲养试验,记录各组断奶仔猪的采食量、(日)增重、饲料转化率、腹泻率和成活率等生长指标;第二部分为消化生理试验,于试验末随机从各试验组内随机选3头仔猪屠宰,以测定其消化道的pH值、消化道酶活性,培养盲肠和结肠内的大肠杆菌和乳酸杆菌;第三部分为血液生化指标试验,测定仔猪血液的总蛋白含量、血糖和尿素氮浓度。第四部分为消化试验,采用全收粪法。于试验的第二周对每组6头仔猪进行3天的全收粪,以测定粗蛋白(CP)、能量(GE)和干物质(DM)的表观消化率,获得以下结果: ⑴ 4种复合酸化剂均具有良好的作用,通过比较认为复合酸化剂AⅢ最好,AⅠ次之。 ⑵ 仔猪日粮中添加0.2%复合酸化剂能明显地提高仔猪的采食量、增重、日增重和饲料报酬;极显著的降低仔猪的腹泻率(P0.01)。通过比较认为在4种供试复合酸化剂中,以AⅠ和AⅢ的作用效果较佳。 ⑶ 仔猪日粮中添加0.2%复合酸化剂可明显降低仔猪胃和小肠内容物的pH值,极显著提高胃蛋白酶、空肠和回肠胰蛋白酶的活性(P0.01),以AⅢ的作用效果较佳;极显著的降低空肠和回肠胰淀粉酶的活性(P0.01);显著的降低盲肠和结肠的大肠杆菌数(P0.05),AⅢ和AⅣ的作用效果较佳;显著的增加乳酸杆菌数(P0.05),AⅢ的作用效果较佳。 ⑷ 仔猪日粮中按0.2%比例添加4种复合酸化剂,均可降低仔猪血糖浓度和血液尿素氮水平,提高仔猪血液总蛋白含量。通过比较认为AⅠ的作用效果较明显。 ⑸ 仔猪日粮中添加0.2%复合酸化剂后,提高了仔猪的总采食量和排粪量同时也提高了粗蛋白、能量和干物质的表观消化率。以AⅠ和AⅢ的作用效果较明显。


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