无核白葡萄（Thomson seedless）营养诊断及合理施肥研究

【摘要】：葡萄叶片营养诊断是指导葡萄树合理施肥的有效手段,多年来,国内外科学家已开展大量工作,但在我国葡萄营养诊断技术尚处于试验阶段,因同一树种不同栽培种含量不同。生产中影响叶内元素含量的因素复杂多变,一个地区开展叶分析营养诊断首先要制定叶内营养元素含量标准值。本研究就新疆无核白葡萄不同营养环境N、P、K供应水平与叶内矿质元素含量及葡萄产量品质的关系进行了探讨,为无核白葡萄营养诊断技术的推广应用提供理论依据。 1.施肥对无核白葡萄树体生长量的影响结果表明:施N肥对营养器官生长有显著作用,6年生葡萄树体生长量在试验3个N肥水平下,新梢生长量N3N2N1N。,符合N肥效应的一般规律;施K肥试验表明新梢生长量比N、P肥处理明显降低,而果枝比例增加。 2.施肥对无核白葡萄叶片氮磷钾含量的影响:6年生葡萄树施N肥量与叶片N含量y N的关系是y N=20.446+0.007N 表明在试验条件下,6年生葡萄树每年每株增施1g N,叶片N可提高0.007 g/kg。施P对提高叶柄P含量作用显著。 3.无核白葡萄叶内矿质营养元素含量年生长季内的变化结果表明:叶片及叶柄中N、K含量在葡萄年生长季内的变化呈下降趋势,叶片及叶柄中P含量呈上升趋势:叶片中N含量显著高于叶柄,而叶柄中P、K含量明显高于叶片;随着葡萄年生长的推进,葡萄叶柄Ca、Mn含量显著增加,Cu含量呈缓升趋势,Mg、Zn含量基本保持稳定,Fe含量波动较大。综合考虑认为,对无核白葡萄叶进行N、P、K等养分诊断时,适宜的采样时期是盛花后5周左右,即葡萄果实膨大进入浆果期前。 4.施肥对无核白葡萄产量及品质的影响,氮钾肥直接影响葡萄果实的产量和品质。氮肥对葡萄果实的增产效果明显,但施氮肥过多会使新梢旺长,枝梢荫蔽,必然使葡萄果实酸度维持低水平及低品质;另一方面,施氮肥不足会使产量下降以及果实粒尺寸小。钾肥对葡萄果实产量及品质的影响亦明显,秋季施钾肥对提高果实品质的作用至关重要。