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天水地区山地大扁杏栽培技术研究

姬孝忠  
【摘要】:大扁杏(Prunus armeniaca Linn)属蔷薇科、李亚科、杏属,特指近年来推广栽植的以龙王帽及其优良品系为主的甜杏仁品种。 大扁杏抗旱、抗寒、耐瘠薄能力强,在缺肥少水,坡度较大,水土流失严重的荒山丘陵也能生长结果,具有保持水土,涵养水源的作用,绿化荒山、丘陵,提高森林覆盖率,改善生态环境,在山区发展大扁杏可获得巨大的经济效益。是山区人民脱贫致富的重要资源,据统计栽植大扁杏的收益是种粮食的8倍,是其他、水果不能比拟的,被称为“铁杆庄稼”。发展大扁杏的另一个优点是能在短期内获得巨大的经济效益。大扁杏栽植后三年见果,五、六年可丰产,亩产收益可达2000—3000元。 优种大扁杏杏仁含蛋白质23%、粗脂肪50%~60%、糖类10%、磷338mg/100g、钙111mg/100g、铁7mg/100g等多种无机盐类和维生素,是重要的滋补佳品,杏仁中含有的Vb 17能抑制和杀死癌细胞,缓解疾痛;杏仁中含有11.7mg/100g的胡萝卜素能延缓细胞和机体的衰老,阻止肿瘤的形成,比Va更有效力;杏仁还有驱风、止泻作用,其木材质细坚硬,可制作家具和工艺品。 大扁杏在丰产栽培技术方面的研究取得了许多成功的经验,主要集中在苗木培育、果园建立、整形修剪、病虫害防治、保花保果、肥水管理等方面。但对天水地区而言,有关大扁杏丰产栽培技术研究的内容报道较少,且有存在许多问题,亟待加强研究。本文在前人研究的基础上,以大扁杏龙王帽为研究对象,在田间进行试验布置,经过四年的时间,收集到一定的数据和资料,并对数据和资料进行了统计分析,得出天水地区大扁杏的生长发育、开花结实规律、适宜的栽培密度和适宜生长的立地条件等结论,对天水山地大扁杏的发展和栽培提供一定的科学依据和理论基础。


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