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秦巴山区4种野生百合鳞茎提取物的抑菌性研究

靳磊  
【摘要】: 百合是重要的药食同源植物之一,我国作为百合属植物的原产大国,拥有极其丰富的种质资源,约有47个种,18个变种,占全世界百合总数的一半以上。秦岭作为中国百合主要分布区之一,野生百合资源十分丰富,是世界百合杂交育种不可多得的原始材,极具开发价值。本研究以兰州百合(L.davidii)为对照,以秦巴山区野生百合资源宜昌百合(L.leucanthum)、岷江百合(L.regale)、野百合(L.brownii)、卷丹(L.lancifolium)为材料,对其鳞茎提取物的提取方法、抑菌活性的检测及活性物质的含量测定等方面进行了研究,旨在发现野生百合在抑菌方面是否具有药用价值,并为野生百合资源及抗菌药理作用的开发利用提供理论依据。研究取得了如下主要结果: 1.采用60%丙酮、80%乙醇、甲醇及蒸馏水等不同的提取溶剂对百合鳞茎进行提取,比较不同提取液对抑菌效果的影响,其中甲醇提取液的抑菌效果最好。 2.超声波提取与冷浸、回流两种传统活性物质提取方法进行比较,超声波提取百合鳞茎的抑菌活性较其它两种方法高。在一定的时间内,不同的提取液浓度、料液比、提取温度、pH值对百合鳞茎提取物的抑菌活性均有不同程度的影响。用正交试验法探讨各因素的影响,从而确定了最佳百合鳞茎提取物的提取方法条件,即95%甲醇,料液比1:30,温度60℃,pH=6。 3. 5种百合鳞茎提取物对6种细菌均具有抑制作用,对革兰氏阳性细菌(金黄色葡萄球菌、蜡状芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌)的抑菌作用高于对革兰氏阴性细菌(大肠杆菌、产气杆菌、沙门氏菌)的抑菌作用,且4种野生百合鳞茎提取物的抑菌作用(除沙门氏菌外)均高于普通食用的兰州百合;5种百合鳞茎提取物的含量与抑菌活性之间存在明显的剂量-效应关系,即随着提取物含量的升高,抑菌活性明显升高。随着提取物提取后放置时间的增加,不同种类百合鳞茎提取物的抑菌活性呈明显降低趋势。不同种类百合鳞茎提取物的抑菌活性与活性物质含量差异均较大,抑菌活性与活性物质含量之间的通径分析显示,影响百合鳞茎提取物抑菌活性的活性物质主要为生物碱类及黄酮类化合物。


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