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我国食物安全的草地农业替代模式研究

唐羽彤  
【摘要】:保障我国食物安全是保持社会稳定发展的必然要求。自古以来我国将发展耕地种植谷物作为保障国家食物安全的首要任务,而忽视了部分非粮食物的生产。“以粮为纲”的食物观将我国农业系统引入歧途,农牧业长期分离发展,农业系统食物生产力低下,土地潜势得不到释放,这是我国食物安全亟待解决的问题。本文以我国的七个草业生态经济区为研究对象,收集近11年来各区食物生产相关数据,利用食物当量(Food Equivalent Unit, FEU)和农田当量(Arable Land Equivalent Unit, ALEU)构建指标体系,分析近年来我国食物安全现状,并在此基础上对未来我国草地农业发展潜力作出情景分析。主要结果如下: 1.我国现有食物安全处于温饱水平,要达到小康社会水平还存在约5000×108FEU的食物缺口。2000-2010年七个草业生态经济区间粮食短缺与盈余并存,食物生产区域差异明显,且有进一步拉大趋势。 (1)11年间,蒙宁区、西北区、东北区和黄土高原-黄淮海四区粮食有盈余,其它三区存在不同程度的粮食缺口。具体表现为,青藏区2000年时人均粮食产量只有全国人均消费量的75.63%,存在1.29×1010FEU粮食缺口,2010年进一步下降为全国平均消费水平的56.32%,粮食缺口进一步加大至2.25×1010FEU;西南区2000年时粮食可以自给,到2006年粮食人均产量只占全国消费水平的94.15%,存在1.95×1010FEU粮食缺口,2010年粮食人均产量占全国消费水平的93.2%,粮食缺口增加至4.74×1010FEU;东南区2000年时人均粮食产量为全国消费水平的99.1%,2006年为86.71%,2010年进一步下降为70.61%,粮食缺口由2000年的6.52×1010FEU增加为2010年的16.2×1010FEU; (2)我国农区(包括黄土高原-黄淮海区、西南区和东南区)粮食产量占全国总产的72.43%,肉类产量占全国总产量的84.18%,农区既是粮食主产区又是肉类主产区,农业结构欠缺合理;从食物的南北供给来看,南方区域存在20.94×1010FEU的粮食缺口,而北方区域有148.93×1010FEU粮食剩余,水热条件好南方区域依靠水热条件较差北方区域弥补粮食缺口,形成北粮南运的供应格局,食物供应空间格局不合理。 2通过调整农业产业结构,改变食物生产格局,将现有农田面积的20%施行草田轮作,全国可利用草地面积的5%建立优质高产的栽培草地,实行草地农业,并对其食物产出预测分析,结果显示,草地农业模式完全可替代现有农业模式满足未来人们食物需求。具体结果如下: (1)我国现有农业模式下农用土地可用于食物生产的农田当量(ALEU)(?)总数为2.55×108hm2,而实行草地农业后我国农田当量数增至2.8939×108hm2,是现有农业系统的1.135倍; (2)各经济区耕地草田轮作潜力各有差异,其中东南区和黄土高原-黄淮海区草田轮作的潜力大,分别可新增农田当量1581.550×104hm2、1362.852×104hm2,而青藏区潜力最小,新增农田当量数仅为88.037×104hm2;将现有草地建立栽培草地,则西北区发展潜力最大,草地农田当量是原来的1.22倍,西南区和东南区发展潜力较小,草地农田当量为原来的1.01倍; (3)按照草地农业的发展模式,我国可新增农田当量约75.196×106hm2,以标准农田当量的食物产出性能计算,则新增食物当量433.10×1010EFU。以食物当量表示的不同层次的人均食物需求量,温饱型4500FEU、小康型5000FEU、富裕型5500FEU,以富裕型人均食物当量需求5500FEU计算,新增农田当量可承载人口数7.87亿人,为2010年我国人口总数的58.7%;实行草地农业后三个层次下我国土地人口承载力分别为23.41、21.07、19.16亿人,是原来的1.69倍。


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