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烤烟体内钾的累积与运转

郭丽琢  
【摘要】: 中国是世界上最大的烟叶和卷叶生产国与消费国。就烟草行业在国民经济 中的地位而言,它已连续十余年是全国第一税利大户。但和美国、津巴布韦相比, 我国的烟草行业却是大而不强,即烟叶的产量虽高,但其出口量低、效益差,造 成此现象的原因之一在于我国烟叶的含钾量较低。烤烟的营养特点是对钾的需求 量大,钾不仅影响烤烟的生长发育,而且影响烟叶的品质。含钾量高的烟叶香气 足、吃味好、对人体健康的危害小。因此,含钾量是评价烟叶品质的重要指标。 从世界范围看,优质烟叶的含钾量多在4%~6%之间(也有高达8%~10%),而我 国烟叶的含钾量一般在1.5%~2.0%的范围内,大面积烟叶含钾量超过2%的尚不 多见。因此,提高烟叶含钾量是改善我国烟叶品质的重要方面。虽然目前该方面 有较多的研究工作,但研究的深度和广度都嫌不够,以至于在实际生产中由于调 控措施不当而使烟叶含钾量近年来平均才为1.80%。因此,揭示烟草吸钾规律、 探明低钾原因、寻求提高烟叶含钾量的途径仍是目前烟草生产上的重大问题。 本文针对我国烤烟生产中钾肥利用率不高、烟叶含钾量较低的突出问题, 以从美国引进的烤烟K326品种为材料,采用盆栽试验和大田试验相结合的方法, 探讨了钾的供应、肥料中的氮钾比例、水分胁迫、自然降雨的淋洗、库源关系的 调节对烤烟体内钾的累积与运转的影响。通过试验研究,得出了以下结论: 1.钾肥分次施用特别是成熟期也有充足的钾素供应对提高烟叶含钾量至关 重要。本研究中不同供钾水平的水培试验及库源关系调节的土培试验均证明了在 没有水分及养分胁迫的情况下,成熟期烟株对钾的吸收量相当大,约占到其总钾 量的50%左右。因此,生育后期也有充足的钾素供应是提高烟叶含钾量的重要 条件。不同时期的钾素营养试验及成熟期追施钾肥的试验也证明了这一点,而且 从这两个土培试验的结果还可以看出:生育中、后期充足的钾素供应对中、上部 烟叶含钾量的提高非常有益。这表明我国烟草生产中钾肥的施用偏重于基肥及前 期追肥而几乎无后期追肥的习惯应改变,即不仅要注意前、中期的钾素营养,而 且也应该保证烤烟生育后期有充足的钾素供应。在淋溶作用较强致使烤烟生育后 期土壤钾素养分往往供不应求的情况下,应考虑钾肥分次施用,在现蕾前后追施 一定量的钾肥。这不仅有助于提高烟叶的含钾量,而且还可减少钾肥资源的浪费。 2.旺长期内短时间低渗透胁迫强度刺激了烟株中K~+的累积,胁迫时间延长 或胁迫强度增加时,K~+累积速率逐渐降低,甚至导致体内钾的损失。钾累积量 的这种变化与渗透胁迫导致的根细胞膜结构的破坏及质膜选择透过性功能的降低 有关。胁迫程度较高或时间较长时,细胞膜的相对透性增加,导致根中的K+大 量外流。烤烟对于旱的御胁迫性及胁变修复性较小,烤烟生育期内特别是对水分 变化最敏感的旺长期应有合适的水分供应,以提高烟根的吸钾速率、降低钾的外 @流损失。 3.供氧不足时,烟株各器官的于重及其中钾的累积量降低;严重缺氧时, t 烟株体内的钾大量外流。在团棵期对K326以0.5—IL/inin的流量通人氮气以代替 营养液培养的正常通气时,烤烟叶、茎、根的生物量分别下降了31刀6%、48.16% 和36.gi%,烟根中钾的外流速率为对照的2.61倍,外流速率的增加使6天内烟 株对钾的净吸收量为零。成熟期的湿害及短期渍水影响烟株体内有机物质的合成 和烟株的钾素营养状况,盆栽试验中打顶后土壤含水量为10—15hea的土壤水分 张力时,与打顶时相比,不仅叶片及根中的钾明显向外转移,而且打顶后两周内 烟株体内钾的累积量降低了20O/左右,这种损失是通过根系钾的外溢产生的。 4.国内尚无关于淋洗对烟叶含钾量的影响的试验研究。本文田间试验的结 果表明,烟叶本身的结构特点使得钾不易被雨水淋失,在叶片未受到机械损伤时, 降雨的淋洗不是南方烤烟生育后期体内钾含量及累积量降低的主要原因。下部叶 成熟采收后76.smm的降雨可使地上部钾的淋失量占烟株体内钾累积量的1.80O/ 及叶片中钾累积量的 4.17%,自然降雨的淋洗仅使健康烟株体内的钾产生极少的 淋失。在南方垄栽烤烟通过起垄改善土壤的通气条件尽可能减少根系钾素外溢的 前提下,成熟期烟叶含钾量的降低与自然降雨引起的光、温等生态因子的变化有 关。 5.打顶改变了烟株原有的库源关系,同时也去掉了内源IAA的主要合成部 位,致使烟株体内IAA的含量明显降低,而IAA含量的降低对烟株钾素营养状 号 况的影响国内尚无系统研究。基于此,本文采用盆栽试验研究了打顶与否及打顶 后施用NAA对成熟期烟株体内干物质及钾累积量的影响。试验结果表明,库源 巴、。_ ’关系的改变明显影响烟叶的产量及其含钾量,与不打顶相比,打顶的烟株根系发


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