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高寒地区植物中酚类物质含量动态及其与抗寒性关系的研究

王静  
【摘要】:本文采用Folin-Ciocalteu试剂比色法和Porter 等方法,以生长在青藏高原边缘甘肃天祝草原的14 种多年生灌木植物和一年生或多年生草本植物为材料,对其在生育期内叶片中总酚、简单酚、单宁、缩合单宁等物质含量的变化进行了研究,分析了它们在植物生长过程中与生境温度的关系;同时,采用电导法配合Logistic 方程,求拐点温度确定组织半致死温度(LT50)的方法,研究了该地区珠芽蓼、窄叶鲜卑木、鬼箭锦鸡儿、甘肃小檗、杯腺柳、烈香杜鹃等6 种高寒植物在返青期(5 月)、草盛前期(6 月)、草盛中期(7 月)、草盛后期(8 月)、枯黄期(9,10 月)叶片的LT50,以确定其抗寒性; 研究结果表明: 1. 在整个生育期内,6 种高寒植物的抗寒性具有随环境温度变化而改变的特性,它们的半致死温度的呈单峰变化趋势。在返青期、草盛初期、枯黄前期和枯黄期(5、6、9、10 月)气温较低时,它们的半致死温度较低,抗寒性较强;而在草盛中后期(7、8 月份)气温相对较高时,它们的半致死温度较高,抗寒性较弱。 2. 灌木植物烈香杜鹃的抗寒性最强,草本植物的珠芽蓼抗寒性最弱,居于中间的高寒植物的抗寒性由强到弱依次是鬼箭锦鸡儿,窄叶鲜卑木,杯腺柳,甘肃小檗。 3. 高寒植物中酚类物质大致呈两种变化趋势,一种为波浪型,主要特点是返青期(5月份)含量略低,草盛前期(6 月份)高,草盛中、后期(7、8 月份)降低,到枯黄期(9、10 月份),酚类物质含量有所回升;另一种呈“V”型,主要特点是返青期和草盛前期酚类物质含量都比较高,草盛中后期含量下降至最低,枯黄期含量增加,增加幅度根据植物种类不同而不同。 4. 酚类物质中总酚、单宁和缩合单宁含量的变化与植物的抗寒性呈强的负相关,而简单酚含量与植物半致死温度呈弱的负相关。在高寒植物的返青期、草盛前期和枯黄期,酚类物质含量高,半致死温度低,抗寒性强;相反,在草盛中期和后期,酚类物质含量较低,半致死温度随之增加,抗寒性减弱。 5 植物受到低温胁迫时酚类物质会发生量的变化,可以作为反映植物自身抗寒性的一个指标。 


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