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兰州市蔬菜生产中农药使用及其残留调查

段宇红  
【摘要】: 本文对兰州市的蔬菜生产中农药使用的状况及农药残留进行调查,在2003年按供应季节不同,分12次在生产基地、批发市场、大型超市、社区市场等4个主要蔬菜供应渠道采样,共采样5000多个,进行有机磷、氨基甲酸酯、菊酯等禁用及限用农药的13个品种的残留测定。结果表明,兰州市的蔬菜质量基本良好,但在使用农药上存在一些问题,主要有: 1.农药经营市场管理力度不够。尤其是分散在县、乡一级的经营门市部存在问题较多,主要包括未办理经营许可证、经营无“三证”的农药产品、经营过期农药以及经营在农业生产中禁用农药等。因而在蔬菜的农药残留检测中检出禁用农药。 2.对农民科学种植的培训有待加强。在蔬菜生产中,施用农药依靠经验者居多,在使用上存在很多的问题,主要包括不按操作规程施用、不按剂量施用、不注意农药施用的安全期。因而在蔬菜的农药残留检测中存在农药超标。尤其在保护地蔬菜生产中,由于经济效益较高,农民施用农药剂量较大,次数频繁,加之保护地种植的特殊环境,使得保护地蔬菜的农药残留超标率较高。 3.农民使用的农药施用器械落后。由于我国在农药使用的技术理论和技术措施上的研究严重不足,农药使用技术仍停留在大容量、大雾滴喷雾技术水平上,使得我国的农药利用率远低于发达国家的平均水平,造成农药大部分流失到环境中。 通过对兰州市蔬菜生产中农药使用的调查及农药残留的分析,针对存在主要问题,提出以下对策: 1.加强市场管理,取缔非法经营,对剧毒、高毒等禁用、限用农药进行招标经营,加大罚没力度,在行为上和经济上对农药经营者进行限制。从而农药的供应渠道保证农药的使用安全。 2.加强农技推广队伍的建设,尤其是县、乡一级的农技站(中心)的建设,使得农技干部成为农民与科技的纽带,指导农民科学种田的规范化。从而从农药的应用主体上控制农药的不安全因素。 3.加快科技开发,尤其对农药使用器械的研发,提高农药的利用率,从而降低农药的施用量,减少农药对环境的污染。


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