收藏本站
收藏 | 论文排版

提高我国畜产品质量安全水平的管理对策研究

王莉  
【摘要】: 本研究采用“资料采集-→实证分析-→对比分析-→综合分析-→理论归纳”的研究方法和技术路线,对国内外畜产品质量安全水平现状、畜产品质量安全管理模式及体系和提高我国畜产品质量安全水平的措施等作了分析和探讨。我国畜产品质量安全存在的主要问题是生产过程的环境污染、滥用药物造成畜产品药物残留超标、流通过程的二次污染等。造成我国畜产品质量安全问题的原因:动物疫病直接危害畜产品质量安全、畜牧产业发展水平低对畜产品质量安全的制约、畜牧业科技水平低对畜产品质量安全的制约、信息不对称理论基础上的畜产品质量安全管理问题等。介绍了三种国际先进的畜产品质量安全管理模式:主要由农业部门来负责的模式、成立专门的独立食品安全监督机构的模式、多个部门共同负责的模式,并总结了这些先进模式的共性特征:注重完善法律制度、加强畜产品质量安全管理监控网的建设、强化监督检查、制定完善的标准体系、注重采纳科学先进的畜产品质量安全控制手段、实行规模化生产经营的养殖方式、生产者具有良好的生态环保意识、注重畜牧产业的可持续发展、重视科技运用推广和资金投入。与发达国家相比,我国畜牧业标准体系存在一些问题:人们的认识和观念落后、标准工作的管理存在问题、标准陈旧且数量严重不足、标准体系不完整及不配套等问题突出、标准的制定缺乏宏观统一管理、标准技术水平普遍偏低、对WTO农业标准的协议利用不够、市场体系尚不能满足标准化工作的需求。我国农畜产品质量安全检验监测体系不完善:体系不健全,发展不平衡;实验环境条件差,影响检测结果性;仪器设备不能满足检测的要求:配套软件条件不能满足检测的需求:畜产品质量安全监测未能制度化;质检队伍人员素质尚需提高。同时说明了我国畜产品质量安全在市场监管方面存在的主要问题:市场作为监管主体的地位不明确造成了畜产品在市场流通环节质量安全问题很多;市场监管的依据不健全,手段不完备;生猪屠宰检疫存在漏洞。我国农产品质量安全管理在法制方面也存在问题:农畜产品质量安全管理法律法规不健全,系统性不强:缺乏对食用农畜产品质量安全监管的基本法;农产品质量安全的技术法规不配套;农业行政执法不力。针对以上存在的问题,并通过与先进国家对比分析,提出了提高我国畜产品质量安全水平的管理对策及建议:根据世贸规则调整我国农畜产品质量安全管理体制;建设完善的畜产品质量安全标准体系;建立健全畜产品监测体系;推进畜产品质量认证;加强农畜产品市场监管;加强畜产品质量安全信息的交流与管制;推进和完善我国农产品质量安全监管法制建设,加强依法行政。本文着重从保障畜产品质量安全管理的角度出发,从信息经济学、产业组织学、法学、行政管理等多个层次,全面考察分析了我国现行畜产品质量安全管理制度及手段中存在的问题,借鉴国际先进管理模式,设计出适合我国实际发展、保障畜产品质量提高的体制框架。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 蒋文利;邓晖;;项目安全生产的重要性和安全管理模式的建立[J];中国高新技术企业;2008年12期
2 沈红;;浅谈提高生猪屠宰检疫质量的措施[J];畜禽业;2019年04期
3 党亚梅;;基于供应链的农产品质量安全管理模式研究[J];江西农业;2016年17期
4 蒋飞用;李宏荣;;规范生猪屠宰检疫工作 确保动物产品质量安全[J];畜禽业;2018年05期
5 张金芳;;畜产品药物残留的危害及应对措施[J];浙江畜牧兽医;2021年06期
6 孔丽娟;张冬艳;;浅谈畜产品药物残留与防控措施[J];当代畜牧;2013年32期
7 樊廷菊;;畜产品药物残留的危害成因及治理对策[J];当代畜牧;2012年11期
8 陈阳;赵全成;;对畜产品药物残留的分析[J];畜牧兽医科技信息;2011年05期
9 崔艳丽;;畜产品药物残留控制的几个方面[J];养殖技术顾问;2011年06期
10 陈景来;李效波;刘先蕊;张玉玲;;畜产品药物残留的来源、危害与控制措施[J];河南畜牧兽医(综合版);2010年12期
11 孙永祥;关于控制畜产品药物残留的现状及建议[J];辽宁畜牧兽医;2001年04期
12 王文化;河北加强畜产品药物残留检查[J];四川畜牧兽医;2001年08期
13 熊敏;;信息时代农产品质量安全管理模式创新研究[J];农家参谋;2018年14期
14 陈令梅;张树秋;李维生;;建立食品质量安全长效监管机制[J];中国食物与营养;2013年12期
15 张炳铃;;茶叶质量安全管理模式的实践探讨[J];农产品质量与安全;2013年01期
16 钟国娟;浅谈畜产品药物残留的原因及预防措施[J];畜禽业;2003年05期
17 王兴茂;雷开贵;孙定富;董书恒;周秀兰;和平;;浅议畜产品药物残留发生的原因与预防[J];畜禽业;2015年09期
18 任丽娜;;基于“互联网+”的农产品质量安全提升[J];农家参谋;2018年22期
19 郭宝;;探析农产品质量安全问题的解决对策[J];种子科技;2019年02期
20 许玉兰;;农作物种子与农产品质量安全的关系探析[J];种子科技;2019年04期
中国重要会议论文全文数据库 前20条
1 杜妍芳;李瑞强;;浅谈冶金行业安全管理模式的发展与提升[A];2021年(第二届)冶金安全发展高峰论坛暨中国金属学会冶金安全与健康分会、中国安全生产协会冶金安全专业委员会年会论文摘要[C];2021年
2 马琳;;关于特种设备安全管理模式的研究[A];探索科学2016年5月学术研讨[C];2016年
3 董昌伦;贺子新;张炜;彭明春;;建筑施工安全管理模式的建议[A];2017年3月建筑科技与管理学术交流会论文集[C];2017年
4 王成利;;探索班组“3+3安全管理模式”[A];2014’中国金属学会冶金安全与健康年会论文集[C];2014年
5 陈利恒;;现代企业安全管理模式——浅析细节上要落实以人为本[A];2010年全国冶金安全环保学术交流会论文集[C];2010年
6 李树德;;实施“0135”安全管理模式,建立安全生产长效机制[A];2011年全国冶金安全环保学术交流会论文集[C];2011年
7 刘京之;;“0123安全管理模式”实施与延伸[A];2011年全国冶金安全环保学术交流会论文集[C];2011年
8 王汝波;杨华俊;;“三标准一检查”安全管理模式的构建与实施初探[A];2011年全国冶金安全环保学术交流会论文集[C];2011年
9 田庆元;傅澍珍;;推行32210安全管理模式,提高安全管理绩效[A];2011年全国冶金安全环保学术交流会论文集[C];2011年
10 乔成鲁;李秀英;耿玉莲;;创建和推行走动式安全管理模式[A];2011年全国冶金安全环保学术交流会论文集[C];2011年
11 马玉军;;浅谈“5233”安全管理模式的实施[A];安全高效矿井安全保障技术——陕西省煤炭学会学术年会论文集(2011)[C];2011年
12 王西玲;王宇;邓琪;袁英;胡晶;殷亚亚;;神经外科专科手术室内镜手术安全管理模式的建立与实践[A];创建患者安全文化——中华护理学会第15届全国手术室护理学术交流会议论文汇编(下册)[C];2011年
13 支河;;岩土钻掘工程中“01234”安全管理模式应用浅析[A];四川省地质学会核资源与核勘查工程专业委员会2013年学术交流会论文集[C];2013年
14 吕铭;;“四个标准化”安全管理模式的创建与研究[A];2012年全国冶金安全环保暨能效优化学术交流会论文集[C];2012年
15 宋中应;;煤炭企业建立长效安全管理模式探索[A];中国煤炭学会煤矿安全专业委员会2004年学术年会论文集[C];2004年
16 武玉海;王玉明;张连水;;创建12345的安全管理模式[A];2007中国钢铁年会论文集[C];2007年
17 龚树山;闫良;魏志江;;系统构筑5L安全管理模式推动企业走可持续发展之路[A];中国金属学会2003中国钢铁年会论文集(3)[C];2003年
18 谭俊材;;“依法从重处罚”的思考——对“警示教育”的安全管理模式的探讨[A];中国有色金属学会安全学术委员会2011年年会、中国有色金属工业安全生产职业健康学术交流会论文集[C];2011年
19 程利锋;;河南中烟“八位一体”安全管理模式研究[A];中国烟草学会学术年会优秀论文集[C];2017年
20 万成略;;冶金行业安全管理模式的发展与提升[A];2007中国钢铁年会论文集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前4条
1 苏昕;我国农产品质量安全体系研究[D];中国海洋大学;2007年
2 李强;中国畜牧业科技成果转化活动的经济学分析[D];华中农业大学;2004年
3 汪波;军队安全管理模式研究[D];武汉大学;2010年
4 丁洪涛;企业学习型组织安全管理模式的创建及实证研究[D];中南大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前20条
1 王莉;提高我国畜产品质量安全水平的管理对策研究[D];甘肃农业大学;2005年
2 白丽;内蒙古宝利煤炭公司CTC安全管理模式改进研究[D];西安科技大学;2018年
3 李玉洁;大数据背景下临沂市公共安全管理模式研析[D];山东师范大学;2019年
4 陆逊;大数据背景下食品安全管理模式研究[D];宁波大学;2018年
5 苗春刚;基于“一网四格”模式的地铁项目安全责任体系研究[D];河北地质大学;2017年
6 贺连芝;钢铁企业安全管理模式的研究[D];武汉科技大学;2011年
7 张德全;我国石油石化企业安全管理模式的探讨[D];中国地质大学(北京);2005年
8 郑宇鹏;基于供应链的逆向农产品质量安全管理模式研究[D];中国农业科学院;2007年
9 孟娜;企业安全管理模式的力学表达方法研究[D];中南大学;2008年
10 李永峰;汽车制造厂全生命周期集成安全管理模式研究[D];华南理工大学;2013年
11 陈铎;中国铁路运输“集约型”安全管理模式研究[D];哈尔滨工程大学;2004年
12 杨飞;昆明市公安局网络社会安全管理模式创新研究[D];云南大学;2015年
13 郭艳培;青岛海湾大桥施工动态安全管理模式的研究[D];山东科技大学;2008年
14 文彦瑛;网络订餐市场食品安全监管问题研究[D];西南政法大学;2018年
15 张天雅;农产品质量安全多元共治法律体系构建研究[D];华中农业大学;2018年
16 袁露;我国农产品质量安全监管法律制度研究[D];武汉理工大学;2017年
17 叶鹏云;乐清市农产品质量安全监管问题研究[D];江西农业大学;2017年
18 颜艳;庄河市网络订餐安全监管问题与对策研究[D];大连理工大学;2017年
19 刘硕敏;内蒙古农畜产品质量安全的精细化监管研究[D];内蒙古大学;2018年
20 葛馨;我国海上浮动核电站安全标准体系的构建研究[D];南华大学;2020年
中国重要报纸全文数据库 前20条
1 记者 胡渺渺 通讯员 沈惠忠;嘉兴经开区率先推行“五个一”交通安全管理模式[N];嘉兴日报;2019年
2 胡越 合肥晚报 ZAKER合肥记者 李后祥;推动建立网格化安全管理模式[N];合肥晚报;2019年
3 本报记者 赵家新 通讯员 徐跃进 张玉成;2474名孤寡老人全部进入“安全管理模式”[N];人民公安报;2017年
4 本报记者 尤莉 本报通讯员 徐跃进 张玉成;姜堰创新构建孤寡老人“安全管理模式”[N];江苏法制报;2017年
5 记者 周德瑞;创新安全管理模式 构建平安和谐校园[N];法制生活报;2013年
6 实习记者刘冰;安全管理模式由被动变主动[N];中国煤炭报;2010年
7 王宏涛;黄陵电力创新安全管理模式[N];中国电力报;2007年
8 记者 牟小强 特约记者 秦振刚 连俊星;长治供电推行“8+2”安全管理模式[N];长治日报;2006年
9 本报记者 董兴;“1236”安全管理模式[N];中华合作时报;2006年
10 记者 张黎明 通讯员 朱建红 饶海烽;我市创新客车安全管理模式[N];金华日报;2012年
11 王秋礼;磐石农电公司推行“1+1”安全管理模式[N];东北电力报;2010年
12 蔡素政 王满刚 徐海涛;山东食品质量安全管理模式在日本引起热烈反响[N];中国包装报;2010年
13 陆传贵;建立“1108”安全管理模式[N];中国安全生产报;2005年
14 记者 李仁堂;张矿集团创新安全管理模式[N];中国煤炭报;2008年
15 实习记者 牛娜;陕地电创新安全管理模式排除安全隐患[N];中国企业报;2008年
16 刘刚 周银才 记者 雍剑波;农村交通安全管理模式谱新篇[N];四川法制报;2013年
17 龙新;进一步规范生猪屠宰检疫[N];农民日报;2011年
18 记者王薇;农业部进一步规范生猪屠宰检疫[N];中国食品报;2011年
19 通讯员 刘伟;开展生猪屠宰检疫 确保群众健康安全[N];安康日报;2007年
20 记者 李占彬 孙兆光 李宗元;管道公司建立 “四位一体”安全管理模式[N];中国石油报;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978