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盐胁迫条件下遮光处理对骏枣果实糖分积累与蔗糖代谢酶活性变化的影响

袁宇尧  
【摘要】:盐胁迫和弱光通过影响植物光合作用而导致果实内糖代谢发生相应改变,进而影响果实品质。本试验采取不同浓度的灌溉液对骏枣树进行浇灌,并进行遮阴处理,研究在不同盐胁迫下枣糖分积累的光响应机理。研究结果如下:(1)在灌溉液浓度0.3%轻度盐胁迫条件下,遮阴对骏枣叶片内的叶绿素总量影响不大。灌溉液浓度0.9%重度盐胁迫条件下,叶绿素总量随着遮阴程度的增加而上升,叶绿素a的含量随着遮阴程度的增加而上升。在不同灌溉液浓度的条件下,重遮阴处理下的叶面积大于轻遮阴处理下的叶面积。灌溉液浓度0.6%和0.9%的条件下叶干重随着灌溉液浓度的增加和遮阴程度的增加而降低,比叶重在不同盐浓度条件下不同遮荫处理间无显著差异。在不同盐胁迫下,遮阴处理降低了骏枣叶片上角质层和下角质层厚度,在无遮荫处理下,骏枣叶片上角质层和下角质层的厚度随着盐胁迫程度的加重而减小。在盐胁迫下遮阴处理降低了骏枣叶片上表皮和下表皮厚度厚度。遮荫处理后,骏枣叶片的栅栏组织细胞变短,排列疏松,海绵组织细胞也变短,细胞间隙变大,叶脉减小,叶片厚度变小,而在重遮阴处理水平间,随着盐胁迫程度的加重叶片的厚度反而增加。(2),在灌溉液浓度0.3%下,Fv/Fm不同处理间差异不显著,Npq随着遮阴程度的增加而增加。在灌溉液浓度0.6%下,ΦPsⅡ随着遮阴程度的减小而逐渐增大,qp各处理间差异不显著,ETR随着遮阴程度的增加而减小。在灌溉液浓度0.6%和0.9%下,重遮阴处理下的Fv/Fm低于对照,但高于轻遮阴处理的值。在灌溉液浓度0.9%下qp随着遮阴程度的加重而增大。(3)轻度盐胁迫下的遮阴处理对骏枣果实发育前期的可溶性糖含量影响较大,而在果实生长后期遮阴处理对骏枣果实的可溶性糖含量影响较小。在重度盐胁迫条件下遮阴处理对骏枣果实发育前期的可溶性糖含量影响较小,而在果实生长后期遮阴处理对骏枣果实的可溶性糖含量影响较大。不同灌溉液浓度下,遮阴对骏枣果实淀粉影响不大。在灌溉液浓度0.3%下,果实发育过程中纤维素含量差异不显著,在灌溉液浓度0.9%下,骏枣果实生长前期,果实内纤维素含量T2T1,而在果实生长后期纤维素含量T1T2。(4)盐胁迫条件下遮阴降低了骏枣果实中的果糖含量。在盐胁迫条件下骏枣果实生长发育前期遮阴处理对骏枣果实中的葡萄糖含量影响较小,在果实生长后期轻度盐胁迫下的遮阴会降低骏枣果实中的葡萄糖含量,而在重度盐胁迫条件下遮阴处理的骏枣果实葡萄糖含量无显著差异。在轻度盐胁迫条件下遮阴影响了骏枣果实生长发育后期蔗糖的含量,在重度盐胁迫条件下遮阴处理下的骏枣果实生长发育中期蔗糖含量有差异,在生长后期蔗糖含量无差异。(5)重度盐胁迫条件下对AI和NI活性影响不大,在轻度盐胁迫条件下遮荫降低了骏枣果实中NI的活性。AI、NI只是在幼果期活性较高,且与糖的积累呈负相关,之后酸性转化酶活性逐渐减少至几乎消失。果实发育中后期,AI和NI活性一直较低,几乎检测不到,故可以推断AI和NI可能不是引起蔗糖差异的关键酶。在轻度盐胁迫下,不同遮荫处理间骏枣果实生长的前期和中期,SS和SPS活性随着果实的生长发育增长的较缓慢,果实生长后期SS和SPS活性较高。在重度盐胁迫条件下遮荫处理使SS、SPS活性下降,遮荫程度越重,活性下降幅度越大。


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