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库尔勒香梨及芽变品系的生长结果特性与抗寒性的研究

谢辉  
【摘要】:本研究以库尔勒香梨芽变品系、矮化砧木和库尔勒香梨为材料,研究了香梨芽变品系的生长结果特性、果实品质、抗寒能力、10个授粉品种对库尔勒香梨的花粉直感作用以及矮化中间砧对芽变9号的影响。结果如下: 1.在沙01、沙02、沙03、芽变6号与芽变9号5个库尔勒香梨芽变品系中,芽变9号的采收期比香梨早20d、萼部没有突起、果个大,平均单果重为152.37g、Vc含量丰富,每百克鲜重达18.24mg;果实内含有11种氨基酸,含量为103.568mg/100g FW,其中包含3种人体所必需的氨基酸,占氨基酸总量的14.3%,芳香物质含量高,香味浓郁,可以作为库尔勒香梨的一个优良芽变品系进行推广 2.以巴梨作为授粉品种的库尔勒香梨坐果率最低,只有25.49%,用其它9个品种进行授粉的坐果率都在60%以上。综合比较,以砀山梨、苹果梨和81-15-10作为授粉品种的库尔勒香梨的果个大、优等果的比例高,商品性明显好于其它6个授粉品种。以苹果梨授粉的库尔勒香梨平均单果重最高,达112.31g,砀山梨授粉的商品率最高,达88%;81-15-10授粉的还原糖和Vc含量最高;早酥授粉的可滴定酸含量最高;砀山梨授粉的可溶性糖含量最高;巴梨授粉的石细胞含量最低;81-15-10的氨基酸含量最高,达131.801mg/100g FW,砀山梨的芳香物质含量最大。砀山梨、苹果梨和81-15-10可以作为库尔勒香梨的授粉树进行配置。 3.以S2矮化砧木作为中间砧的芽变9号表现出株高降低,冠幅变小,新梢基部增粗的特点,当中间砧长度为36-40cm时矮化效果最好。S2和S5两种矮化中间砧使芽变9号果个增大、淀粉含量增加、石细胞含量降低,均具有明显作用,而且还能提早结果1-2年。 4.以S2和S5为中间砧的芽变9号的半致死温度低于其他几个芽变品系,分别为-23.5℃和-23.3℃。在-22℃时,以S2为中间砧的可溶性糖含量最高,以S5为中间砧的脯氨酸和可溶性蛋白含量最高,丙二醛含量最低。综合几个指标,矮化砧木S2、S5能够增加库尔勒香梨芽变9号的抗寒性。


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