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葡萄糖酸、谷氨酰胺及其组合替代饲用抗生素对仔猪生产性能和免疫机能的影响

于新明  
【摘要】:本文旨在研究集约化养猪场生产条件下分别用葡萄糖酸(Gluconic acid, GA)、谷氨酰胺(Glutamine, Gin)及其组合替代饲用抗生素后对仔猪生产性能及免疫机能的影响。选取24窝1日龄仔猪,随机分为四个处理组,每个处理组6个重复,试验期为42d。对照组为基础日粮中添加抗生素(60mg/kg抗敌素、75mg/kg金霉素);试验组分别添加0.15%GA、0.2%Gln、0.15%GA+0.2%Gln。28日龄断奶,以窝为重复单位。断奶后14d,从每个重复中随机挑选一只仔猪,前腔静脉采血,分离血清。然后宰杀,剖开腹腔,分离胃、肝脏、肾脏、脾脏,称重并测定胃内容物的pH;分离肠段,收集内容物并测定内容物pH;取部分肠段于固定液中固定,剩余肠段冷冻保存。 试验结果表明,21-42d,各替代组仔猪的平均采食量、活体重及料重比等指标上与饲用抗生素添加组相比均无显著差异,但是平均日增重不如饲用抗生素组;同时,与饲用抗生素组仔猪相比,各替代组的仔猪腹泻发生频次有降低的趋势。 GA组和GA+Gln组提高了十二指肠、回肠、肝脏系数(P0.05),Gln组提高了肾脏系数(p0.05),Gln组回肠系数显著低于GA+Gln组(P0.05)。与饲用抗生素组相比,各替代组均降低了十二指肠的隐窝深度,提高了十二指肠和空肠中的黏膜蛋白质含量,但肠黏膜中碱性磷酸酶的含量均低于饲用抗生素组。 与饲用抗生素组相比,各替代组提高了盲肠和结肠中的细菌数量,降低了盲肠和结肠内容物的pH;各替代组提高了回肠、盲肠、结肠中乳酸的产量。 与对照组相比,GA组(P0.05)、Gln组(P0.05)、GA+Gln组(P0.01)均提高了空肠中溶菌酶含量,GA+Gln组还提高了十二指肠、回肠中溶菌酶的含量,但差异不显著(P0.05)。各替代组均提高了血清中IgG的含量(P0.05)。 与饲用抗生素组相比,各替代组中血清碱性磷酸酶的活力极显著的降低,但是血清中总蛋白和球蛋白的含量升高。对于血清中白蛋白、糖、甘油三酯的含量,试验组与对照组之间无显著地差异(P0.05)。本试验中,葡萄糖酸降低了血清中尿素的含量。 综合而言,替代组仔猪与饲用抗生素组仔猪相比,仔猪腹泻发生频次有降低的趋势,血清中球蛋白含量、空肠中溶菌酶的浓度、盲肠和结肠中细菌的数量、以及肠道中乳酸的产量都有升高的趋势,降低了十二指肠和空肠后段的隐窝深度、盲肠和结肠内容物的pH。


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