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施氮量对新疆不同品质类型春小麦品种产量和品质的影响

候丽丽  
【摘要】:在大田试验条件下,以两个新疆主栽春小麦品种新春27号(中强筋)、新春6号(中筋)和优质强筋春小麦品种Y20为试验材料。采用0(N0)、225kg/hm2(N1)、450kg/hm2(N2)三种施氮水平。研究了氮肥用量对不同品质类型春小麦产量形成和品质的影响,旨在为新疆春小麦合理施肥提供技术支撑。本试验主要研究结果如下: 三个春小麦品种均在N1水平下出苗最佳,在高氮N2水平下出苗反而下降;强筋小麦Y20和中强筋小麦新春27号拔节期总茎数均随着施氮量的增加而增加,中筋小麦新春6号拔节期总茎数呈先增加后减小,说明高氮不利于中筋小麦拔节期总茎数增加。在高氮N2处理下,强筋小麦Y20和中强筋小麦新春27号的旗叶干物质积累呈现为N2>N1>N0;中筋小麦新春6号在N1处理下有最大干物质积累量,说明增加施氮量有助于提高强筋和中强筋小麦旗叶干物质量;三个不同品质类型春小麦品种在不同氮肥用量下籽粒干物质积累均呈“S”型的变化趋势,在三个氮肥水平处理下,均以N1处理各品种籽粒干物质积累最大,而高氮处理(N2)不利于籽粒干物质积累;N2水平下,中强筋小麦新春27号和中筋小麦新春6号快速积累持续期(△T)有所延长,但日最大积累速度(Vm)与快速积累期总量(GT)并不是最大;在N1处理下均有最大日积累速度Vm和最大GT。三个品种在225kg/hm2水平下产量最高。 随着施氮量的增加Chla、Chlb、Chl含量呈先增加后降低的趋势,Chla/Chlb值呈逐渐减小的趋势。不同品质类型春小麦籽粒可溶性糖含量变化差异不大,新春6号略低于新春27号和Y20。施氮量对春小麦籽粒可溶性糖含量的影响与旗叶可溶性糖含量的变化趋势大致相同,具体表现为N1>N0>N2。中筋小麦新春6号和中强筋小麦新春27号籽粒氮素积累量随施氮量的增加呈先增加后减小的趋势,而强筋小麦Y20籽粒氮素积累量随施氮量的增加呈增加的趋势。在成熟期,强筋小麦Y20营养器官的分配比例较中筋新春6号和中强筋新春27号小。 随着灌浆进程的推移,三个春小麦品种籽粒蛋白质含量呈先降低后升高的趋势。蛋白质含量以强筋小麦Y20最高,中强筋小麦新春27次之,中筋小麦新春6号最低,即Y20>新春27号>新春6号。在N1水平下有最大淀粉含量,在高氮处理下淀粉含量减低。随施氮量的增加,各品种湿面筋含量增加,沉降值先增加后降低。施氮量对沉降值、湿面筋含量及面团形成时间有极显著差异,对其它品质性状差异不显著;品种和施氮交互作用对春小麦湿面筋含量、面团稳定时间、软化度影响较大。


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