生命早期铁营养不良与成年脂质代谢的相关性研究

【摘要】：目的：观测大鼠生命早期铁营养不良是否影响子代健康；观测大鼠生命早期铁营养不良是否与成年期脂代谢的生化异常有关；探讨生命早期铁营养不良对成年期健康的远期影响. 方法：选择健康Wistar雌鼠14只,适应性喂养1周后,与健康成年Wistar雄鼠以2:1比例同笼交配2周后,此时随机分为三组,第一组(即低铁组)喂低铁饲料(含元素铁14mg/kg),第二组(对照组)喂普通颗粒饲料(含元素铁274mg/kg),第三组(即富铁组)喂富铁饲料(含元素铁1230mg/kg),孕期即开始铁营养干预,仔鼠断乳后继续干预至断乳后20周,干预期间检测血液学指标及铁相关等指标。动态观测子代大鼠在哺乳期、生长发育期、成年期(平衡期)体重变化。干预期结束转入普通饲料喂养期即平衡期,平衡期期间检测大鼠血液学指标、铁代谢相关指标、脂代谢等相关指标,观察心血管系统的组织病理学改变。 结果：(1)大鼠生命早期铁营养不良模型建立成功,仔鼠干预期结束检测血液学指标结合一般情况观察提示低铁组仔鼠有缺铁现象,干预期末检测铁蛋白发现有显著性差异(p0.01)。(2)低铁组仔鼠断乳日体重明显低于对照组仔鼠,但平衡期末低铁组仔鼠体重却高于其他两组,整个实验期间低铁仔鼠体重增长最快,出现生长追赶现象。(3)大鼠在平衡期检测TG、TC、LDL低铁组仔鼠均高于对照组,且有显著性差异(p0.05)；HDL值低铁组仔鼠低于对照,且两组之间有显著性差异(p0.05)；FFA值实验组均高于对照组(p0.01)；SOD值实验组均比对照组高(p0.05)；MDA值富铁组仔鼠高于对照组(p0.01)。(4)平衡期末检测大鼠血浆铁蛋白低铁组仔鼠出现高血浆铁蛋白值,高于对照组,且有显著性差异(p=0.00)。(5)主动脉HE染色观察到低铁组仔鼠主动脉内皮下可见脂质沉积和泡沫细胞,处于脂纹形成期。 结论：(1)生命早期铁储备不足的大鼠在成年后转遇铁富足的环境,表现出对铁的强吸收能力,可造成体内高血浆铁蛋白水平,相反地,生命早期铁负荷的子代成年后转遇铁相对贫乏的环境则吸收铁能力下降,以维持体内铁平衡状态。(2)生命早期铁营养不良是成年期脂代谢异常的危险因素之一。(3)生命早期铁营养不良(铁缺乏)可致成年期高血浆铁蛋白,高血浆铁蛋白可诱发脂质代谢紊乱,进一步可能导致心血管疾病。