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石河子垦区泌乳奶牛氨基酸平衡日粮的设计与饲喂效果的研究

陈傲东  
【摘要】:本论文将通过以下3个试验开展石河子垦区泌乳奶牛氨基酸平衡日粮的设计与饲喂效果的研究。试验1:本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-净蛋白质体系(CNCPS)评定石河子地区奶牛常用饲料的营养价值。采集石河子垦区奶牛常用的饲料样品,进行常规营养成分的测定分析,并利用CNCPS对蛋白质和碳水化合物组分进行计算与分析。结果表明,各饲料样品不同的常规营养成分含量均存在一定的差异,其中CP、NDF、ADF的含量差异最大,饲料样品NPN、SCP和NDFIP占CP比例也有较大不同。应用CNCPS对饲料样品蛋白质和碳水化合物组分进行分析的优劣次序不同,需根据不同需求进行饲料的高效利用。以蛋白质组分评定饲料样品,豆粕的蛋白质营养价值最高,苜蓿干草营养价值最低。从结构碳水化合物的含量比较,棉籽壳质量最好,玉米蛋白粉质量最差;但从非结构碳水化合物的可利用性方面比较,玉米蛋白粉质量最好,棉籽壳质量最差。CNCPS从蛋白质和碳水化合物两方面更精确地评定了饲料样品的营养价值,为饲料资源的更加合理的利用提供理论基础。试验2:本试验旨在研究氨基酸平衡日粮对高产奶牛生产性能、经济效益及血液生化指标的影响。选择48头体况良好的泌乳初期的健康荷斯坦奶牛,平均泌乳天数(DIM)为(39.69±12.48)天、平均胎次为(3.02±0.64)胎。采用单因素随机试验设计,按年龄、产奶量、胎次相同或相近的原则,将48头荷斯坦奶牛区组配对后随机分为4组,每组12头奶牛。其中对照组奶牛饲喂牛场原高产奶牛TMR日粮(未添加任何氨基酸);试验1组奶牛日粮中只添加瘤胃保护性蛋氨酸(HMBi);试验2、3组日粮在试验1组的基础上分别添加2种水平的瘤胃保护性赖氨酸。结果表明,与对照组相比,试验1、2组牛平均每日4%标准乳产量分别提高了8.65%和10.47%(P0.05),饲料转化效率分别提高10.6%和11.3%(P0.05),而干物质采食量没有明显变化(P0.05)。日粮中添加氨基酸平衡日粮对奶牛健康状况、繁殖性能无显著影响(P0.05)。日粮中添加瘤胃保护性赖氨酸和蛋氨酸不影响牛乳的乳脂率、乳蛋白质率、乳糖率及总固形物含量等指标,但可显著增加乳脂(P0.05)和乳蛋白产量(P0.01)。补充瘤胃保护性蛋氨酸和赖氨酸对奶牛血清葡萄糖、血清总甘油三酯(TG)和总胆固醇(TCH)含量没有显著性影响(P0.05)。综上所述,通过饲喂氨基酸平衡日粮能显著提高奶牛的生产性能,具有改善奶牛代谢状况的趋势,为奶牛氨基酸平衡日粮的实际应用提供依据。试验3:为了研究氨基酸平衡日粮饲喂中低产奶牛的效果,试验采用配对试验设计,选择30头体况良好的健康荷斯坦奶牛头胎牛,平均泌乳天数为(56.20±15.06)天。将试验牛分为两组,对照组饲喂对照日粮,试验组饲喂试验氨基酸平衡TMR日粮。测定了试验奶牛的产奶量、乳成分、血液生化指标及繁殖性能的指标。结果表明:试验组比对照组的牛平均每日4%标准乳产量提高了2.56%(P0.05)。氨基酸平衡日粮的饲喂不影响牛乳的乳脂率、乳蛋白质率、乳糖率等指标,但可显著提高总固体形物,同时可显著增加乳脂和乳蛋白产量(P0.05)。补充瘤胃保护性蛋氨酸和赖氨酸对奶牛血清葡萄糖、血清总三酰甘油和总胆固醇含量没有显著性影响(P0.05)。对奶牛健康状况、繁殖性能无显著影响(P0.05)。结果显示,通过饲喂氨基酸平衡日粮能显著提高奶牛的生产性能,具有改善奶牛代谢状况的趋势,为奶牛氨基酸平衡日粮的实际应用提供依据。


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