收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

长期与短期秸秆还田后稻米品质的差异性变化研究

顾丽  
【摘要】: 我国农作物秸秆资源丰富,近年来,随着农民生活水平的不断提高,农村能源得到解决,大量农作物秸秆过剩,秸秆焚烧现象日益严重,引发环境污染、交通安全等诸多环保社会问题。秸秆是自然界和农业生态系统中一种重要的资源,对于维持农田生态平衡具有十分重要的作用。秸秆还田作为当前重要的保护性耕作技术,已在生产中得到广泛应用,深入研究秸秆还田的持续性效应,并比较持续还田时间长短对土壤、水稻产量与品质的影响,将有助于推动该技术的健康发展。本试验在江苏太湖地区农科所进行,通过长期定位试验和短期对照试验,长期定位试验设置秸秆限量还田与氮磷钾肥配施4个处理,短期对照试验设置秸秆全量与两种耕作方式共四个处理,研究长期和短期秸秆还田下不同肥料组合处理下土壤理化性状的差异性,稻米品质以及籽粒中矿质元素的差异性,探讨稻米品质形成机理,以明确长期与短期秸秆还田后稻米品质的差异性变化,为实现秸秆还田提供理论与实践依据。研究的主要结果如下: (1)秸秆还田对土壤养分生境的差异性影响,长期和短期秸秆还田均有利于土壤有机质的提高,短期秸秆还田的效应更明显。长期秸秆还田对土壤中全氮、速效磷的影响不明显。短期秸秆能明显增加土壤中速效氮、磷的含量。 (2)长期和短期秸秆还田均能提高水稻产量,并且短期还田的效应更大。这主要是秸秆还田所形成的生境差异,导致籽粒中NPK含量差异,并对产量具有一定的影响,在长期定位试验中,籽粒中氮、磷含量与产量呈正相关性;短期秸秆还田中,籽粒含氮率与产量则呈负相关性,随着籽粒含钾量的增加,产量表现出先减后增的趋势。 (3)长期和短期秸秆还田下,随着土壤全氮的增加,蛋白质含量基本上呈上升的趋势,直链淀粉含量基本呈下降的趋势;在长期定位试验下,垩白度与土壤全氮成正相关性,短期秸秆还田中,则表现出先升后降的趋势;随着土壤中速效钾的增加,垩白率增加,整精米率、蛋白质含量表现出先增后降的趋势,直链淀粉含量表现出先降后增的趋势。短期秸秆还田中,随着土壤速效磷的增加,垩白率降低,整精米率提高,籽粒中蛋白质含量增加,直链淀粉含量降低,改善了其加工和营养品质。长期和短期秸秆还田会使稻米的峰值粘度、崩解值不同程度的下降,使消减值有所上升,从而导致稻米食味的下降。 (4)稻米中Mg/K比是影响稻米品质的内在指标,通过对水稻稻米中Mg/K比的测定,表明在长期定位试验下,不施肥处理具有较高的Mg/K比,长期秸秆还田有助于提高稻米的Mg/K比。短期秸秆还田效应不稳定。两个试验结果表明,随着Mg/K比的提高,直链淀粉含量增加。 (5)综合上述研究结果表明,秸秆还田持续的时间长短对土壤养分、水稻产量与品质的影响,有一致的作用也有差异性作用,总体上秸秆还田具有增产、提高整精米率作用,同时也提高了垩白率、并可能引起稻米食味品质下降,因此在生产中秸秆还田要配合其它栽培措施,以实现优质高产。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 叶文培;谢小立;王凯荣;李志国;;不同时期秸秆还田对水稻生长发育及产量的影响[J];中国水稻科学;2008年01期
2 王建明;杨建忠;何晓艳;毛华方;石世杰;;小麦秸秆还田条件下氮肥运筹对水稻产量、品质和氮素利用的影响[J];江苏农业科学;2010年06期
3 李玉梅;;长期不同施肥条件下白浆土耕层微量元素变化趋势[J];黑龙江农业科学;2005年06期
4 林青;黄国勤;;耕作栽培措施对稻米品质的影响及其研究进展[J];中国农学通报;2011年05期
5 徐玲;张杨珠;曾希柏;周卫军;周清;夏海螯;;不同施肥结构对稻田土壤肥力质量的影响[J];湖南农业大学学报(自然科学版);2006年04期
6 徐祖祥;;有机无机肥配施对土壤物理性状的影响[J];灌溉排水学报;2010年02期
7 谢兵;裴又良;;论超级杂交水稻优质高产兼容发展的机理及其栽培对策 Ⅰ.超级杂交水稻优质高产可兼容发展的机理[J];湖南农业科学;2007年05期
8 王灿;王德建;孙瑞娟;林静慧;;长期不同施肥方式下土壤酶活性与肥力因素的相关性[J];生态环境;2008年02期
9 逯非;王效科;韩冰;欧阳志云;郑华;;稻田秸秆还田:土壤固碳与甲烷增排[J];应用生态学报;2010年01期
10 范琼文;提高土壤肥力的一项有效措施——秸秆还田[J];新疆农业科技;1992年02期
11 彭世彰;李寿声;吴子敬;;节水灌溉下水稻高产优质的生理基础[J];河海大学学报(自然科学版);1993年01期
12 王国法,蒋彭炎,陆龙泉,吴柏荣;红壤水田秸秆还田对三熟各季作物的增产效应[J];浙江农业科学;1994年06期
13 ;制定秸秆直接还田技术规程的研究[J];土壤肥料;1995年04期
14 李加恩,唐守晋;实施玉米机械秸秆还田的八项注意[J];山东农机;1997年05期
15 王小琳,顾正清;玉米∥马铃薯-棉花/蔬菜种植模式的效益与机理[J];湖北农学院学报;1998年03期
16 章定生;花粉SR萃取脱壁法的机理及其应用前景的探讨[J];蜜蜂杂志;1998年12期
17 年海,黄鹤,严小龙,卢永根;大豆对酸铝土壤的适应性研究 Ⅱ.大豆耐酸铝毒的机理初探[J];大豆科学;1999年04期
18 杨曙明;寡糖在动物营养研究中的进展[J];动物营养学报;1999年01期
19 屠乃美,郑华,邹永霞,李为栋,李裕荣,何红军,廖兆祥,吴统桥;不同改良剂对铅镉污染稻田的改良效应研究[J];农业环境保护;2000年06期
20 刘富春;凤冈油菜秸秆还田的效果分析[J];耕作与栽培;2000年S1期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 尉立岗;张玄奇;张廷汉;;高能气体压裂中井温的变化机理[A];岩石破碎理论与实践——全国第五届岩石破碎学术会论文选集[C];1992年
2 刘赵淼;徐世英;冯长根;曾庆轩;许又文;;C_6H_(12)N_4+Mg+KClO_4+SrSO_4系统的振荡燃烧实验研究[A];材料科学与工程技术——中国科协第三届青年学术年会论文集[C];1998年
3 刘光华;苏慕珍;陈鹤云;徐亚萍;王志新;崔久传;;硫铝酸盐水泥混凝土的耐腐蚀机理[A];第五届全国混凝土耐久性学术交流会论文集[C];2000年
4 黄春松;黄翔;吴志湘;;负离子织物产生负离子的机理和影响因素[A];第六届功能性纺织品及纳米技术应用研讨会论文集[C];2006年
5 唐卿雁;李永平;林奇;;梨果实采后酶促褐变机理的研究进展[A];云南省作物学会2004—2006年优秀论文选集[C];2006年
6 刘福来;杨敏;;无机阻燃剂的分类及研究现状[A];2006中国非金属矿工业大会暨第九届全国非金属矿加工应用技术交流会论文专辑[C];2006年
7 陈世刚;赵文元;孙常志;;聚苯胺膜层在金属腐蚀防护中的研究进展[A];第六届中国功能材料及其应用学术会议论文集(7)[C];2007年
8 李洪宽;乔园园;胡方中;;α,β-不饱和酯选择性亲核取代反应机理的研究[A];中国化学会第27届学术年会第15分会场摘要集[C];2010年
9 杨元贵;;沥青路面压实机理[A];海南省公路学会学术交流论文集[C];2007年
10 郑刘春;党志;刘艳;易筱筠;;新型秸秆吸附剂在酸性矿山废水中的吸附研究[A];第五届全国环境化学大会摘要集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 李雪灵;风险投资支撑环境作用机理研究[D];吉林大学;2005年
2 熊国宣;水泥基复合吸波材料[D];南京工业大学;2005年
3 阎西康;盐腐蚀钢筋混凝土构件力学性能试验研究[D];天津大学;2005年
4 刘祥民;烧结法生产砂状氧化铝的理论与工艺研究[D];中南大学;2004年
5 李晓强;工程教育再造的机理与路径研究[D];浙江大学;2008年
6 刘焱;茶多酚对草鱼肉保鲜作用及机理研究[D];湖南农业大学;2009年
7 罗富碧;上市公司股权激励条件下的信息操纵机理研究[D];重庆大学;2009年
8 王锦红;贸易摩擦对战后日本崛起的影响研究:效应与机理[D];辽宁大学;2009年
9 郭建军;夏甸金矿矿柱及围岩稳定性分析与应用[D];山东科技大学;2005年
10 蔡基伟;石粉对机制砂混凝土性能的影响及机理研究[D];武汉理工大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 顾丽;长期与短期秸秆还田后稻米品质的差异性变化研究[D];扬州大学;2008年
2 王子臣;周年秸秆还田与土壤耕作对水稻产量、品质及稻季温室气体排放的影响[D];扬州大学;2010年
3 龚丽萍;长期肥料定位试验下稻米品质形成机理的研究[D];扬州大学;2007年
4 赵彩霞;高产农田生态系统不同秸秆还田模式和施肥水平对作物生长的影响研究[D];中国农业大学;2004年
5 李万良;吉林省雨养农业区玉米秸秆还田机械化耕作技术研究[D];吉林农业大学;2005年
6 吴延华;秸秆还田条件下稻麦生产密肥调控技术研究[D];安徽农业大学;2010年
7 刘小伟;双辊秸秆还田旋耕机的研制开发[D];中国农业大学;2000年
8 陆冬梅;规模化养猪场处理污水的稻田利用研究[D];扬州大学;2010年
9 薛秀芳;粳稻结实期温光逆境对产量形成和稻米品质的影响特征研究[D];扬州大学;2010年
10 项祖芬;烯效唑对稻米品质的调控研究[D];四川农业大学;2003年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 宋春风 通讯员 陈彦毅;我区力推秸秆还田沃土工程技术[N];广西日报;2006年
2 王戴群记者 孙全龙;省农垦六成麦地秸秆还田[N];安徽日报;2007年
3 梁建统;大荣集团氰胺化钙变身催腐剂[N];中国化工报;2007年
4 通讯员 刘世全;9.2万亩棉花实施秸秆还田[N];博尔塔拉报;2007年
5 安徽凤阳县 田益全;应大力推广秸秆还田技术[N];农民日报;2008年
6 本刊记者 吕磊通讯员 胡军锋;驿城区农机局抓好玉米机收和秸秆还田工作[N];驻马店日报;2008年
7 本报记者 韩光亮 通讯员 庄君 姜龙金 刘瑞华;清洁 节能 省钱[N];青岛日报;2010年
8 刘璇 陈志奎;全市秸秆还田将达100万亩[N];镇江日报;2008年
9 通讯员 彭福智 记者 邓万祥;今秋明春四川秸秆还田百万亩[N];农民日报;2003年
10 中化化肥高级顾问 中国农业大学教授 王兴仁;秸秆还田及绿肥利用技术[N];农民日报;2011年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978