收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

高效液相色谱法检测动物性食品中磺胺药残留研究

王颖  
【摘要】: 磺胺类药物(Sulfonamides SAs)为兽医临床常用药,用途广、用量大,易造成药物在动物组织中残留,残留通过食物链进入人体内和生态系统,危害人类的健康并造成环境污染,也严重影响我国动物性产品的出口,造成巨大的经济损失。因而加强兽药残留的监控和检测工作具有重要的意义。 目前,磺胺类药物多残留国家标准方法为高效液相色谱法,国内外关于高效液相色谱法检测磺胺类药物多残留的报道文献也很多。但由于磺胺类药物种类较多,现有的文献方法不能针对所有的磺胺类药物,本实验目的是在前人的基础上研究建立一种动物性食品中多种磺胺类药物残留同时检测的方法,使其可以作为兽医卫生监督部门、农产品质量检测部门、畜禽生产及加工部门、食品卫生检测部门等用于快速检测动物性食品中多种磺胺类药物残留提供依据,用于指导畜禽生产合理用药、检测和控制动物性食品中磺胺类药物的残留,保障人类身体健康。 在确立高效液相色谱条件的研究中,我们分别用紫外扫描了磺胺嘧啶(SD)、磺胺醋酰(SA)、磺胺喹噁啉(SQ)、磺胺氯丙嗪(SUL)、磺胺间甲氧嘧啶(SMM)、磺胺对甲氧嘧啶(SMD)、磺胺二甲氧嘧啶(SDM’)、磺胺异噁唑(SIZ)、磺胺噻唑(ST)、酞磺胺噻唑(PST)、磺胺甲噁唑(SMZ)、琥珀酰磺胺噻唑(SST)等十三种磺胺药,结果表明在270nm处各种药物吸收较强,所以选择色谱检测的波长为270nm。由于磺胺类药物的酸碱度不同及结构差异,使用乙腈或甲醇与磷酸盐或乙酸水溶液以一定比例作流动相能够在色谱图上分离开,但由于磺胺类药物种类繁多,经常使用的就多达20多种,其中有每两种或三种十分相似的。我们选择乙腈和乙酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,建立的条件能将这些药物尽可能好地分开,且时间相对较少。 在样品处理条件的摸索中比较了两种提取液的提取效果,结果显示,用乙腈-氯仿作为提取剂,杂质较少,提取效果不错,除SDM’和SMZ,PST、SST和ST不能分开,其他九种药物都能较好的分开,且残留的杂质不干扰药物峰,药物出峰时间准确,峰形较好,回收率达到80%以上。 在动物实验部分,药物SMD、SMZ饲喂动物后,经过样品处理,没能在液相色谱上出峰,即没能被检测出来,怀疑药物在体内被乙酰化或被氧化成其他药,未能在该药物峰出峰时间出峰。SQ正常剂量和高剂量组在色谱分析时能在原药物峰位置出峰,峰高很高,峰形也较好,我们可以看出该药物残留较严重。SUL正常剂量组在色谱分析时也能在原药物峰位置出峰,峰形较好,峰高很高,其他杂质干扰峰没有干扰该药物的出峰,残留较严重。因此,我们在使用磺胺药时,应严格遵守药物的用法用量和休药期,否则人们食用了带有这种药的动物性食品后,将严重危害人们的健康。 除此之外,我们还进行了血液生化分析。结果显示, SQ正常剂量对AST、ALT、TP、CHO、LDH等酶影响极显著(P0.05),对ALP、ALB、UA等酶影响不显著;由于SQ高剂量组出现意外,喂药两天后即采血处死,血液中酶的变化不明显,但对TP、UA、CHO等酶影响仍显著。SMZ正常剂量对ALP、UA影响显著(P0.05);SMZ高剂量对ALP、TP、CHO等酶影响显著(P0.05),对其他五种酶影响不显著。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 张煌涛;李雪红;占秀梅;;兽肉中磺胺类药物残留检测研究进展[J];草食家畜;2006年04期
2 董艳峰;;超高效液相色谱法可同时对猪肉组织中七种磺胺类药物进行多残留检测[J];中国猪业;2010年08期
3 胡海燕;徐倩;孙雷;胡昊;李丹;朱馨乐;王树槐;袁汉成;;猪肉和牛奶中10种磺胺类药物残留检测超高效液相色谱法研究[J];中国兽药杂志;2009年08期
4 刘凯;;猪肉中磺胺类药物残留检测操作要点[J];现代畜牧兽医;2008年02期
5 杨希国;陈玉艳;李永才;张建勋;;饲料中九种磺胺药物的高效液相色谱测定[J];中国饲料;2008年10期
6 惠芸华;冯兵;张晓玲;于慧娟;;高效液相色谱法同时测定17种磺胺类药物的研究[J];生物技术通报;2009年S1期
7 谢恺舟,张军,龚道清,王志跃,陈国宏,孙寿永,祁永红;环丙沙星(ciprofloxacin)在鸡蛋中残留的研究[J];中国兽医学报;2005年04期
8 陶娅;高云峰;;浅析磺胺类药物在畜产品中残留原因及对策[J];饲料博览;2011年03期
9 金雁;姜莉;赵颖;郭隽;蒋施;钟钰;孟祥勇;;高效液相色谱法同时测定蔬菜中多种磺酰脲类除草剂的残留量[J];现代仪器;2008年04期
10 刘迎贵;方俊天;李瑞和;韩琪;张平;;牛羊肉中氯氰碘柳胺残留检测HPLC法的研究[J];中国兽药杂志;2008年03期
11 樊聪明;姜慧梅;黄金金;谢燕萍;孙慧;谢炯炯;;高效液相色谱法测定磺胺类药物的残留[J];现代畜牧兽医;2007年03期
12 周明莹;马健;高湘萍;陈碧鹃;乔向英;谭志军;郭萌萌;;高效液相色谱法检测海水中磺胺类药物残留[J];渔业科学进展;2011年02期
13 刘慧慧;宫向红;徐英江;田秀慧;张世娟;邹荣婕;李佳蔚;刘小静;;动物性基质中多西环素的高效液相色谱残留检测研究进展[J];中国动物检疫;2009年12期
14 董志远;赵晓凤;宫秀杰;古丽娜;汪霞;毕言锋;仲锋;;牛奶中氟喹诺酮类药物残留量检测方法研究[J];中国兽药杂志;2008年10期
15 李丹;张玉洁;仲锋;汪霞;;鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量检测方法研究[J];中国兽药杂志;2010年06期
16 ;中华人民共和国农业部公告[J];农业质量标准;2008年03期
17 张萍;陈燕;王晓玲;;固相萃取-高效液相色谱法同时测定鸡蛋粉中12种磺胺类药物残留量[J];药物分析杂志;2010年12期
18 刘伟;李明哲;张海仙;卢长福;张目华;;HPLC法同时测定禽肉中氯羟吡啶和多种磺胺类药物残留[J];畜牧与兽医;2009年03期
19 王向平;李红艳;刘伟忠;徐俊;严凤仙;;HPLC法测定蜂蜜中6种磺胺类药物残留[J];中国卫生检验杂志;2009年04期
20 贺敏;戴荣彩;余平中;陈莉;夏福利;;小麦和土壤中辛硫磷残留量的液相色谱分析方法研究[J];华北农学报;2008年02期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 杨希国;陈玉艳;李永才;张建勋;;饲料中九种磺胺药物的高效液相色谱测定[A];首届中国兽药大会动物药品学暨中国畜牧兽医学会动物药品学分会2008学术年会论文集[C];2008年
2 吴翠琴;黄燕屏;谢棣君;陈迪云;邓红梅;;鸡蛋蛋清和蛋黄中7种磺胺药物的多残留检测方法[A];第五届全国环境化学大会摘要集[C];2009年
3 王冉;韩艳;金邦荃;;鸡蛋中磺胺二甲嘧啶残留量的HPLC检测方法的建立[A];上海市真空学会成立20周年暨第九届学术年会论文集[C];2005年
4 周井刚;郭正元;梁菁;冯丽萍;;小白菜中甲萘威残留分析方法及消解动态研究[A];第二届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C];2007年
5 包桂花;包同力嘎;阿拉腾花;;HPLC法测定蒙药五味清浊散中胡椒碱的含量[A];2007年中华中医药学会第八届中药鉴定学术研讨会、2007年中国中西医结合学会中药专业委员会全国中药学术研讨会论文集[C];2007年
6 杨滨;黄璐琦;姚三桃;肖永庆;;防风类药材高效液相色谱鉴别[A];1999中药研究论文集[C];2000年
7 许腊英;聂诗明;杨昌娟;陈栋;王松;;乌梅炭指纹图谱的研究[A];中华中医药学会中药分析分会第三届学术交流会论文集[C];2008年
8 姜华;胡君茹;詹文强;刘霞;;HPLC法测定藏药镰形棘豆中鼠李柠檬素的含量[A];甘肃省中医药学会2009年学术研讨会论文专辑[C];2009年
9 单鸣秋;姚晓东;丁安伟;;侧柏炭的HPLC指纹图谱研究[A];中华中医药学会中药炮制分会2009年学术研讨会论文集[C];2009年
10 陆兴毅;;高效液相色谱法分析左旋多巴及其有关物质[A];2009年中国药学大会暨第九届中国药师周论文集[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 陈蕾;非动物源性新型载体的研制及其对磺胺类药残检测特性的影响[D];华南理工大学;2011年
2 余欢;动物可食性组织中兽药多残留检测关键技术研究[D];华中农业大学;2010年
3 Muhammad Umar Farooq;[D];北京化工大学;2010年
4 张小军;水产品中三类药物多残留的HPLC和UPLC-MS/MS分析方法研究[D];浙江工商大学;2012年
5 刘桂英;人参叶化学成分及其生物活性研究[D];吉林大学;2009年
6 赵正保;抗肠源性内毒素药物《双利肝》的药学研究[D];山西医科大学;2005年
7 王威;大鼠下颌骨成骨细胞对格列本脲和胰岛素的转运[D];中国人民解放军军医进修学院;2007年
8 耿红梅;欧亚旋覆花中黄酮类化合物的研究[D];河北医科大学;2007年
9 程建华;微波辅助提取与基质固相分散提取在食品中农兽药和添加剂残留检测中的应用[D];吉林大学;2009年
10 刘楠;多农兽药残留检测的高通量悬浮芯片技术研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王颖;高效液相色谱法检测动物性食品中磺胺药残留研究[D];扬州大学;2009年
2 李莉;高效液相色谱法对禽蛋中磺胺类药物残留的检测[D];吉林大学;2005年
3 吴秋侠;HPLC测定鸡肉中EPA、APL及SQ多残留方法的建立[D];西北农林科技大学;2007年
4 沈清;水产品中尼泊金酯、磺胺和孔雀石绿残留检测的方法学研究[D];浙江工商大学;2012年
5 唐慧楠;动物源食品中磺胺类药物残留的检测方法研究[D];昆明理工大学;2012年
6 李健;三术克异汤的质量标准与急性毒性研究[D];青岛大学;2004年
7 庄江兴;HPLC在药物检测中的应用[D];吉林大学;2005年
8 余斌;大鼠移植肝中ATP含量与术后早期功能的关系[D];苏州大学;2005年
9 崔美花;八种药用植物化学指纹图谱的初步研究[D];西南交通大学;2006年
10 王丽霞;保护地邻苯二甲酸酯污染的研究[D];山东农业大学;2007年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 宋家路;“磺胺类药物代谢研究”达国际水平[N];中国渔业报;2010年
2 于平;磺胺类药物的过敏存在差别[N];中国医药报;2004年
3 本报记者 何小龙;农工党蚌埠市委呼吁 加强畜禽产品药物残留检测[N];江淮时报;2010年
4 ;合理使用磺胺类药物[N];中国畜牧兽医报;2009年
5 赵成林;磺胺类药物不能与干酵母同用[N];医药经济报;2009年
6 郑延平;正确用磺胺类药物给家畜治病[N];中国畜牧报;2004年
7 石培普;有些药怕饮料[N];医药养生保健报;2009年
8 熊英;鸭为啥产畸形蛋[N];河南科技报;2009年
9 江北;新型农药残留检测仪问世[N];农民日报;2001年
10 李登姿;新型农药残留检测剂研制成功[N];中华合作时报;2002年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978