收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

婴幼儿维生素A和微量元素营养状况与乙肝表面抗体水平的关系研究

钟春梅  
【摘要】: 目的了解山东省临沂市农村地区婴幼儿维生素A和微量元素营养状况及其与乙肝病毒表面抗体水平的关系。 方法通过当地镇医院计划免疫接种机构,召集该镇所有7-36月龄的婴幼儿进行调查。采用一日24小时膳食回顾调查和二日膳食记录相结合的方法,了解婴幼儿连续72小时进食的食物及数量。采用营养素计算软件,计算每人每日各种营养素的平均摄入量,并计算其占RNI或AI的百分比。采集婴幼儿静脉血2ml。血清维生素A浓度采用高效液相色普法(HPLC)测定,血清铜锌硒浓度采用电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)测定,血清铁蛋白和高敏C-反应蛋白采用免疫增强透射比浊法测定,血清乙肝病毒表面抗体(抗-HBs)浓度采用电化学发光免疫分析法(ECLIA)测定。应用软件SPSS11.5进行统计学分析。 结果大部分儿童的维生素A、铁、锌和铜摄入量皆未达到推荐摄入量或适宜摄入量;维生素A营养不良发生率为61.9%,24月龄以下的儿童的维生素A营养不良发生率高于24月龄以上的儿童(χ2=6.86,P=0.009);铁、硒和铜缺乏率分别为46.4%、2.5%和0.7%,血清锌过低率为28.1%,24月龄以下的儿童铁缺乏症患病率高于24月龄以上的儿童(χ2=15.05,P=0.000),12月龄以下的儿童硒缺乏率高于12月龄以上的儿童(χ2=10.33,P=0.001);抗-HBs阳性率为89.9%,随着月龄的增长逐渐下降;在校正月龄因素后,月龄在10个月-30个月的儿童,其血清维生素A水平与抗-HBs水平的偏相关系数是0.162(n=188,P=0.027);在12-24月龄段的119名儿童中,血清硒水平与抗-HBs浓度在控制月龄后的偏相关系数是0.226(n=119,P=0.014)。 结论该地婴幼儿膳食维生素A、铁、锌和铜摄入水平较低,硒摄入状况较好;维生素A缺乏较严重,缺乏率高于全国平均水平,铁锌铜的营养状况也有待改善;婴幼儿抗-HBs GMC和抗-HBs阳性率均随着月龄的增长而降低;血清维生素A和血清硒水平可能与抗-HBs有效保护水平的维持有一定关系。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 陈曦;;婴幼儿营养前景——访北京医学院附属第一医院儿科教授秦振庭[J];父母必读;1984年10期
2 任冬梅;;2006年婴幼儿营养状况分析[J];现代医药卫生;2007年16期
3 徐梦夏;;婴幼儿营养品面面观[J];食品与健康;2011年08期
4 邬爱玲;;210例婴幼儿人工喂养营养状况的分析[J];护理学杂志;1991年01期
5 ;《中华儿科杂志》第三届多美滋“婴幼儿营养与胃肠健康”主题优秀论文征文通知[J];中华儿科杂志;2005年01期
6 ;卫生部监督局关于同意在灾区试用婴幼儿辅食营养包的复函[J];中国食品卫生杂志;2008年05期
7 宋岚芹;简述中国婴幼儿营养状况[J];中国妇幼保健;2001年10期
8 ;健康速览[J];中国保健营养;2007年02期
9 ;人生健康路,照顾每一步——美赞臣婴幼儿智力发育研讨会侧记[J];父母必读;2002年08期
10 曲之文;凯里市婴幼儿营养状况的评价[J];黔南民族医专学报;1995年Z2期
11 张玉水,李新泉;婴幼儿营养搭配与饮食结构[J];世界最新医学信息文摘;2002年03期
12 荫士安;;牛奶喂养婴幼儿时应注意哪些营养问题[J];父母必读;2003年05期
13 ;增强婴幼儿营养,助宝宝聪慧健壮![J];家庭.育儿;2003年06期
14 ;生命阳光——寻找用心妈妈,培育阳光宝宝[J];时尚育儿;2011年04期
15 袁启明,楼方;婴幼儿营养不良原因及其防治探讨[J];铁道医学;1998年05期
16 ;综合资讯[J];消费指南;2010年10期
17 韦美翔;;婴幼儿卫生保健讲话 第三讲 婴幼儿营养[J];早期教育(教师版);1984年12期
18 那功伟;;婴幼儿保健 第三讲 健康婴幼儿营养[J];中国社区医师;1987年04期
19 艾华;杨琦;李秀花;柳黄;刘巧娥;白润福;杨玉娥;李彩红;冠银梅;;榆次市郊区婴幼儿营养状况调查[J];山西医药杂志;1989年01期
20 ;给孩子更多的关爱——“健康宝贝课堂·热线”项目工作会议在京举行[J];中国妇运;2006年06期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 Jacques G.Bindels;;母乳科学指导婴幼儿营养新型成份的研究[A];优质乳品与婴幼儿健康:挑战和解决方案专题研讨会论文集[C];2011年
2 赵伟明;张学平;郭玉琴;王秀萍;乔学梅;;永宁县婴幼儿营养状况及喂养状况的调查研究[A];中国营养学会妇幼营养第七次全国学术会议论文汇编[C];2010年
3 钟春梅;汪之顼;孙忠清;石庆香;马爱勤;崔璀;;农村母亲的婴幼儿喂养知识态度行为调查分析[A];中国营养学会妇幼营养第七次全国学术会议论文汇编[C];2010年
4 曾云皓;王佳蕾;俞建文;姜涛;;多元文化背景下0-6岁婴幼儿营养膳食的研究[A];中国营养学会妇幼营养第七次全国学术会议论文汇编[C];2010年
5 裘美珍;;研制婴幼儿营养辅助食品—婴幼儿营养片系列产品的指导思想和理论依据[A];北京食品学会1987年年会论文(摘要)[C];1987年
6 何梅;;益生菌对婴幼儿营养与健康的作用[A];乳糖酶及低乳糖乳制品专题研讨会文集[C];2001年
7 彭敏;曾果;赖建强;李薇;张琚;;成都市0~24月龄婴幼儿喂养行为现况调查[A];中国营养学会妇幼营养第七次全国学术会议论文汇编[C];2010年
8 霍军生;;地震灾区婴幼儿营养保障——辅食营养补充品[A];妇幼与青少年营养进展学术研讨会及《中国孕妇、乳母和0-6岁儿童膳食指南》宣传推广会论文汇编[C];2009年
9 ;《孕期、哺乳期妇女及婴幼儿、学龄前儿童营养与健康培训班》课程表[A];孕期、哺乳期妇女及婴幼儿、学龄前儿童营养与健康培训班培训教材[C];2010年
10 余利;彭敏;曾果;;成都市6~24月龄婴幼儿膳食能量评价研究[A];中国营养学会妇幼营养第七次全国学术会议论文汇编[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 曾婧;我国4~9岁儿童维生素A适宜摄入量及相关研究[D];华中科技大学;2012年
2 周立业;青海湖东普氏原羚及生境地微量元素季节变化研究[D];甘肃农业大学;2009年
3 陈厚荣;杂粮米型营养强化剂的生产技术研究[D];西南大学;2009年
4 关博谦;重庆市烤烟关键性元素调控研究[D];西南农业大学;2005年
5 尚攀峰;三聚氰胺致婴幼儿泌尿系结石临床研究[D];兰州大学;2011年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 钟春梅;婴幼儿维生素A和微量元素营养状况与乙肝表面抗体水平的关系研究[D];青岛大学;2010年
2 张修侠;早期营养干预婴幼儿过敏性疾病的临床研究[D];安徽医科大学;2011年
3 廖志梅;6月~3岁婴幼儿缺铁性贫血相关因素分析[D];山西医科大学;2012年
4 蓝翁驰;微量元素营养平衡糖尿病饮食疗法研究[D];中央民族大学;2004年
5 彭美纯;奶粉中氨基酸HPLC检测方法的建立[D];中南林业科技大学;2012年
6 刘颖;中国婴童产品设计过程中的人文关怀研究[D];华东理工大学;2011年
7 李曼丽;少数民族贫困地区农村2岁以下儿童营养状况及其影响因素研究[D];中南大学;2011年
8 李星魁;反刍家畜瘤胃缓释弹丸的补饲效果[D];青海大学;2007年
9 陈钢;硼、钼、锌营养对甘蓝型油菜产量和品质的影响及其机理初探[D];华中农业大学;2004年
10 唐骁爽;三聚氰胺污染奶粉致婴幼儿肾功能损害评估及其检测方法研究[D];兰州大学;2012年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 刘家 赵华东 杨国乾;茂县启动灾区婴幼儿营养改善项目[N];阿坝日报;2010年
2 记者 黄小桂;美赞臣成立全球第六家婴幼儿营养科研中心[N];中国食品质量报;2010年
3 中国疾病预防控制中心食物强化办公室 王波;婴幼儿营养包走进茂县[N];中国食品报;2009年
4 李瑾;施恩假洋品牌“误会”的诚信代价[N];商务时报;2009年
5 张云岭 编译;CAIN呼吁加强对“最佳婴幼儿喂养实践”的支持[N];中国食品报;2010年
6 高莎;专家诠释婴幼儿健康发育定义[N];工人日报;2008年
7 刘艳芳 方政;这条线路基本通畅[N];中国食品报;2010年
8 沈冬吟 丁源;雅培全面加强产品质量安全控制[N];消费日报;2006年
9 邢云飞;金盾之战[N];华夏时报;2007年
10 潘丽莉;婴幼儿营养中国行起航[N];科技日报;2008年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978