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基于虚拟仪器技术的核桃品质综合测评系统

李莉  
【摘要】:高品质、绿色果品的生产是21世纪农业发展的重要方向之一。核桃是世界四大坚果之一,也是重要的进出口商品,受到世界各国的普遍重视。核桃综合评价标准是评价核桃质量和确定其经济价值的重要依据,也是合理利用资源的前提条件。评价标准是否恰当,不仅影响到分级结果的客观准确性,也关系到果树科学技术水平的提高。目前在我国,人们对核桃坚果品质的分级一直采用人为加权打分的方法进行品种性状指标的比较,这种方法过程繁琐,所需时间长,同时带有一定的人为主观因素。长期以来,因缺乏对核桃品质检测的标准和科学的分级手段,使各种产品混杂上市,为核桃的进出口贸易带来了极大地不便,也大大影响了我国核桃的商业价值和信誉,在国际市场上缺乏竞争力。中国加入WTO后,这个问题显得更加突出。因此,现在迫切需要进行核桃品质检测及综合评价新技术的开发和研究,以适应科学技术的飞速发展及市场需求。 针对以上问题,本系统采用虚拟仪器技术,结合传感技术、测试技术和综合评价理论,设计、开发了一套软硬件相结合的核桃坚果品质综合评价系统。由于核桃属于坚果类,有其不同于水果等其它果品特征的自身特点。本系统通过对核桃硬壳等参数的定量化测量的方法,结合综合评价理论中的多元统计分析评价的方法,实现对其品质的科学评价。特别是据领域专家最新研究发现,核桃缝合线的紧密程度与核桃品质有密切关系,故在对核桃硬壳参数的检测中将缝合线紧密度的定量化指标作为一项重要的测量工作。这将为核桃的良种选育以及核桃品质鉴评提供有力的科学依据。 本系统将计算机测控技术、虚拟仪器技术应用于园艺研究领域,将为核桃的研究提供一种良好的研究手段。另外,如果在本课题基础上继续深入研究,使之能够实现参数的实时采集和在线测评的动态测量,就完全可以建立核桃的自动分级系统,因而具有较高的实用价值和广阔的应用前景。


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