秸秆生物发酵对日光温室辣椒越冬栽培的影响

【摘要】： 农作物秸秆是农业生产的副产物,也是地球的再生资源之一。如何进行秸秆的消耗转化,是一世界性难题。秸秆生物发酵是目前有效利用秸秆的一种方式,但秸秆生物发酵在蔬菜栽培上的应用尚属首例。目前我国北方地区日光温室蔬菜越冬栽培,存在的低温冷害等诸多问题很难得到彻底解决,采用秸秆生物发酵措施后,可使日光温室蔬菜越冬栽培障碍得到有效地改善。为此,我们进行以辣椒为主作蔬菜采用该措施的试验研究,从作用机理上来进行理论分析与研究,该措施是如何影响日光温室内的栽培环境,进而促进辣椒生长发育的。在同等温室环境条件下,设置铺设玉米秸秆处理(使用4种不同的秸秆生物发酵菌种发酵)和空白对照处理,采用对比试验这一方法,在日光温室辣椒越冬栽培的越冬阶段进行环境条件监控,并对辣椒的各性状及生理指标进行全面观测,通过数据整理、统计分析,最终得出对比试验结论。试验中,在秸秆发酵处理中设置5个分处理(沃丰宝生物制剂,未命名菌种,秸秆生物降解专用菌种,百沃秸秆发酵复合菌剂,清水为对照),进行不同秸秆生物发酵菌种比较,通过上述观测方法获得不同菌种的发酵效果,从而选出供试最优秸秆生物发酵菌种。 试验研究结果表明：在外界环境最不适温室辣椒栽培的冬季时期,栽培过程中通过秸秆发酵处理,可有效地提高温室内辣椒栽培环境的气温2～3℃,提高温室内辣椒栽培环境的地温1～2℃,可增加辣椒越冬栽培的保险系数,提高辣椒抵抗低温冷害的能力；可增加土壤的保水能力,减少灌水次数,有效地改善辣椒栽培环境的水分条件；可有效地提高温室内辣椒栽培环境的CO2浓度,从而促进辣椒的光合作用,增加光合产物的积累；可促进辣椒提早成熟,提高单位面积的总产量,增产幅度达26%左右；可有效地改善辣椒的果实品质,维生素C含量增加55.79%,干物质含量增加7.41%。同时,通过不同生物发酵菌种的比较,供试菌种以沃丰宝生物制剂的发酵效果最优,其次分别为百沃复合菌剂、生物降解专用菌种、未命名菌种。 通过对整个试验的分析研究,最终试验结论说明：在日光温室辣椒越冬栽培过程中,采用秸秆生物发酵这一栽培措施,其栽培效果是非常明显的,产出效益显著提高。该措施不但使辣椒越冬栽培的抗风险能力得到一定程度提高,同时一定程度上改善了辣椒品质,促进辣椒早熟、提高总产。这是因为：秸秆在生物发酵的过程中,会产生大量的热量并释放C02,可以满足辣椒生长的温度条件及提供充足的光合作用所需的CO2原料,增加辣椒干物质的积累,促进辣椒早熟。同时,秸秆发酵后变成腐殖质,除被辣椒充分吸收利用外还可改良土壤,使辣椒的生长的土壤环境得到改善,最终获得早熟、高产、优质的辣椒产品。