收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

丛枝菌根真菌对草莓耐盐性及果实品质的影响

樊丽  
【摘要】:土壤盐渍化不仅是我国亦是世界亟待解决的重要问题之一。草莓(Fragaria×ananassa)为蔷薇科草莓属多年生草本植物,果实鲜美红艳,风味独特,富含多种酚类化合物,营养价值极高,摄食后可以延缓衰老,预防各种疾病,其产量和栽培面积在小浆果生产中一直居于首位。但由于草莓对盐敏感,土壤盐渍化限制了草莓的发展,因此,如何提高草莓的耐盐性,培育耐盐品种,有效利用大面积的盐碱地,成为草莓生产的研究热点。 丛枝菌根真菌(Arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)是自然界存在的一种普遍的共生真菌,可以提高植物的抗逆性,如抗旱、抗盐碱、抗低温等,并具有天然、无污染等独有特征与优势,其耐盐性在一些大田作物和蔬菜上已有应用,但是在草莓上却鲜有报道。本文利用3个耐盐性不同的加拿大主栽草莓品种‘Jewel’、‘Kent’和‘Saint-Pierre’,分别在St-Jean-sur-Richelieu和L’Acadie两个地点的温室中,用浓度为0、30、60 mmol/L的NaCl处理接种和不接种AMF Glomus irregulare B?aszk., Wubet, Renker Buscot DAOM 197198的供试草莓,研究了AMF提高草莓耐盐性的作用及生理机制,主要研究结果如下: 1)NaCl处理6周后,观察发现3个草莓品种的盐害指数随着盐浓度的增加而上升,盐胁迫开始第5 d后,草莓品种‘Kent’叶片开始出现叶缘失水、萎蔫等受害症状,品种‘Jewel’和‘Saint-Pierre’分别在盐胁迫后的第9 d和第10 d出现受害症状。接种AMF缓解了草莓盐胁迫的受害症状,促进了草莓生长。 2)NaCl浓度为30 mmol/L和60 mmol/L的盐处理下,草莓的叶片数减少,开花期延迟,单果重降低,叶面积减小、叶片相对含水量降低、水分饱和亏增加。接种AMF相应地提高了以上参数的大小,缓解了盐胁迫带来的危害。NaCl胁迫降低了草莓叶片中叶绿素含量SPAD,而接种AMF使草莓叶片SPAD值提高了11.2%。草莓叶片多酚含量Dualex随NaCl浓度的增加呈先升高后降低的趋势,但同一盐浓度下接种AMF的草莓叶片Dualex值分别是未接种处理的1.16、1.08、1.06倍。 3)首次报道了NaCl胁迫下AMF与草莓根系的相互作用。NaCl胁迫降低了AMF侵染率,AMF侵染率与盐胁迫强度呈显著负相关(r = -0.995,p 0.05)。AMF改变了NaCl胁迫下草莓的根系形态,增加了草莓的根系总长、根系表面积、根系体积、根系平均直径、根系分叉数和分枝数。与对照相比,AMF使细根(直径φ≤0.5 mm)的百分比降低了3.8%,但使中根(0.5 mm φ≤1.5 mm)和粗根(φ 1.5 mm)的百分比分别提高了10.7%和19.6%,说明菌根侵染改变了根系结构,使得粗根的比例增加。接种AMF使得NaCl胁迫下草莓地上部和地下部的生物量明显增加,提高了草莓的根冠比和根系活力。接种AMF草莓的比根长比对照提高了44.2%。 4)NaCl胁迫影响了草莓对矿质元素的吸收,草莓叶片中的氮、磷、钾、钙、镁等大量元素和铜、铁、锰、锌等微量元素的含量均随NaCl浓度的升高而降低,但是接种AMF显著提高了这些元素在草莓叶片中的含量。Na+随着盐浓度的上升而升高,接种AMF使草莓对Na+的吸收比对照降低了15.7%。盐胁迫和AMF侵染对硼的影响不显著。AMF与根系建立共生关系后,降低了NaCl胁迫下草莓叶片中脯氨酸的含量,提高了可溶性糖和可溶性蛋白的含量,保持细胞内外的渗透平衡,保证草莓正常的水分供应,降低了盐胁迫的影响。 5)NaCl胁迫下,接种AMF的草莓叶片中H_2O_2、O_2~(·–)和丙二醛(Maloniedialdehyde,MDA)的含量比未接种的草莓分别降低了27.9%、15.2%和16.2%,超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、过氧化物酶(Peroxydase,POD)和过氧化氢酶(Catalase,CAT)的活性分别提高了16.5%、24.4%和31.6%,说明接种AMF能缓解盐诱导的氧化胁迫对草莓造成的伤害。 6)本文首次系统地研究了NaCl胁迫下AMF对草莓果实品质、总酚含量和抗氧化活性的影响,结果发现NaCl胁迫对草莓果实品质和抗氧化活性的影响随着盐浓度的不同而变化。30 mmol/L NaCl处理提高了草莓果实的可溶性固形物含量(Soluble solids content,SSC)、可滴定酸含量(Titratable acidity,TA)、果实硬度、货架期、抗坏血酸含量、总酚含量(Total phenolic content,TPC)、抗氧化活性(Total antioxidant capacity,TAC)和氧自由基清除能力(Oxygen radical absorbance capacity,ORAC),但是随着盐浓度的升高,草莓果实品质和抗氧化活性显著下降。接种AMF可以提高草莓的品质和抗氧化活性,但是提高幅度随着盐浓度的升高而降低。盐浓度和AMF侵染均提高了草莓果实中苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanine ammonia-lyase,PAL)的活性。 7)根据本文试验结果可以看出,草莓品种‘Saint-Pierre’耐盐性最强,其次是‘Jewel’,‘Kent’最不耐盐。


知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 钟霈霖;乔荣;王天文;;温度对夏秋草莓可溶性固形物含量的影响[J];贵州农业科学;2006年S1期
2 张夏萍;;科学贮运草莓[J];福建农业;2007年02期
3 王永华;王永贤;;草莓采后商品化处理技术[J];北京农业;2008年04期
4 刘书娥;张玉红;;草莓贮藏方法[J];现代农村科技;2009年15期
5 肖艳,黄建昌;化学药剂喷施对草莓果实产量和品质的影响[J];西南农业大学学报;1998年01期
6 袁海英,陈力耕,李疆,Gopinadhan Paliyath;草莓果实磷脂酶D活性的测定[J];果树学报;2005年05期
7 陈守江;张德静;;机械伤对草莓贮藏期间生理变化的影响[J];保鲜与加工;2006年01期
8 王永玲;;露地草莓采果后的田间管理[J];北京农业;2006年04期
9 李建黎;;草莓采后实用贮运技术[J];果农之友;2007年02期
10 ;草莓六改栽培法好[J];果农之友;2008年02期
11 徐洪胜;霍金泉;孙加亮;袁玉付;蒋祝成;;大棚草莓无公害栽培技术“五要点”[J];中国果菜;2008年02期
12 张士罡;田农;丰培;;草莓增甜方法[J];农业知识;2008年34期
13 巨瑞芹,杨渡,李淑娥;草莓果实的苹果疫霉病[J];新疆农业科学;1989年01期
14 钟晓红,马定渭,黄远飞;草莓果实发育过程中内源激素水平的变化[J];江西农业大学学报(自然科学版);2004年01期
15 陈长青,祝朋芳;草莓果实可溶性固形物含量遗传特性的研究[J];辽宁农业科学;2004年01期
16 邹荣松;刘克锋;王红利;石爱平;王顺利;邢广青;;不同微生物有机肥对草莓生长影响的研究[J];中国农学通报;2009年08期
17 钟声;;盐碱地优良豆科牧草——草莓三叶[J];农家科技;2009年12期
18 王作全;;草莓栽培技术[J];农业知识;2003年22期
19 尹丽静;温室草莓果实生理障碍的发生及预防[J];农业科技与信息;2004年12期
20 钱玉梅;高丽萍;张玉琼;高贵珍;廖红艳;袁维风;徐德聪;王海潮;;贮前温度处理对草莓果实贮藏期间蛋白质组分的影响[J];安庆师范学院学报(自然科学版);2006年02期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 姜莎;刘颖;刘宝林;张威;;草莓真空预冷及冷藏实验研究[A];走中国创造之路——2011中国制冷学会学术年会论文集[C];2011年
2 王顺利;金珠理达;刘克锋;邹荣松;王红利;石爱平;邢广青;;不同菌剂发酵有机肥对草莓生长及果实品质的影响[A];微生物实用技术生态环境应用学术研讨会论文集[C];2008年
3 李春丽;吴春霞;董清华;沈元月;;草莓果实发育过程中的组织细胞学观测[A];中国园艺学会2011年学术年会论文摘要集[C];2011年
4 ;Densities of the CO_2-H_2O and CO_2-H_2O-NaCl Systems Up to 647 K and 100 MPa[A];中国科学院地质与地球物理研究所2008学术论文汇编[C];2009年
5 陈文;罗红群;李念兵;;复合磷酸盐对碳钢在NaCl溶液中的缓蚀影响[A];2010中国·重庆第七届表面工程技术学术论坛暨展览会论文集[C];2010年
6 卢永奋;黄锐明;谢晓凯;马春梅;苏宗安;卢海强;;琼脂固定法Nacl胁迫对已发芽茄子种子幼苗生长的影响[A];科技与创新——广东园艺科技论文集(广东省园艺学会第九次会员大会暨学术研讨会论文集)[C];2010年
7 喻娟娟;孙国荣;戴绍军;;星星草(Puccinellia teniflora)响应NaCl胁迫蛋白质组学研究[A];第三届全国植物蛋白质组学大会摘要集[C];2010年
8 马清;王锁民;;干旱胁迫下NaCl改善多浆旱生植物霸王光合作用和水分状况的研究[A];第八届博士生学术年会论文摘要集[C];2010年
9 徐威;袁庆华;;NaCl胁迫对四种白三叶酶活性的影响[A];中国草学会草坪专业委员会2010年学术年会论文集[C];2010年
10 范少先;韩建国;;不同NaCl浓度胁迫下新麦草种子萌发及叶绿素指标的变化[A];中国草学会青年工作委员会学术研讨会论文集(上册)[C];2010年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 樊丽;丛枝菌根真菌对草莓耐盐性及果实品质的影响[D];中国农业科学院;2011年
2 申光辉;草莓连作根腐病发生机制与微生物及化学修复研究[D];西北农林科技大学;2012年
3 原牡丹;草莓果实发育过程中糖及类黄酮对生长素的响应[D];北京林业大学;2010年
4 张海英;硒处理对桃、枣和草莓生理指标影响的研究[D];北京林业大学;2011年
5 顾采琴;Ca~(2+)、CaM及其目标酶与乙烯诱导番茄和草莓果实成熟衰老关系的研究[D];浙江大学;2003年
6 侯艳霞;草莓抗坏血酸代谢相关酶基因apx和dhar的克隆、序列分析及其表达模式研究[D];四川农业大学;2010年
7 薛炳烨;肥城桃和草莓果实发育成熟软化生理机理的研究[D];山东农业大学;2002年
8 黄蓉;防治草莓灰霉病酵母菌株筛选及防病机制研究[D];华中农业大学;2011年
9 Khalid Al-aghabary;[D];浙江大学;2003年
10 戴木兰;加拿大草原地区不同土壤类型的丛枝菌根真菌(AMF)遗传多样性研究[D];西南大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 毛宁;草莓根泌酚酸类自毒物质放线菌降解研究[D];西北农林科技大学;2010年
2 田磊;硒对草莓重金属的拮抗及贮藏效应的影响[D];内蒙古农业大学;2010年
3 杨俊丽;高能电子束辐照对草莓贮藏品质的影响[D];山东农业大学;2010年
4 邢宏杰;草莓果实采后腐烂及货架期预测模型研究[D];南京农业大学;2010年
5 陈向梅;温室草莓生态型基质筛选研究[D];山东农业大学;2012年
6 朱冬梅;设施栽培下草莓养分吸收及肥水耦合技术的研究[D];浙江大学;2013年
7 宋金锋;‘晶瑶’草莓高效离体再生体系建立及抗病性诱导[D];华中农业大学;2012年
8 解振强;温度及育苗方式对草莓生长发育的影响[D];南京农业大学;2011年
9 胡树立;H_2S延缓采后草莓衰老及调控植物切花保鲜的信号机制[D];合肥工业大学;2012年
10 范文静;植物激活剂苯并噻二唑诱导草莓抗褐斑病的研究[D];天津农学院;2010年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 孙吉晶 通讯员 王加廷;草莓大棚里过开心年[N];宁波日报;2011年
2 高启臣;京北草莓香 科技贡献大[N];农民日报;2011年
3 本报通讯员 张振成 邹永洲;技术创新提高草莓效益[N];济南日报;2011年
4 藁城市职教中心 宋素智 柴全喜;草莓采后管理[N];河北科技报;2011年
5 张涛明;草莓加工二方法[N];山西科技报;2004年
6 草梅;如何延长草莓保鲜期[N];中国特产报;2004年
7 ;此莓与彼梅[N];人民政协报;2000年
8 ;如何延长草莓保鲜期?[N];山东科技报;2004年
9 杨凡;草莓贮藏与保鲜技术[N];江苏科技报;2003年
10 ;草莓的常温保鲜方法[N];河北农民报;2005年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978