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云南省马铃薯绿色生产技术采用行为与效果研究

郝若诗  
【摘要】:马铃薯是一种粮食、蔬菜、饲料和加工原料兼用的重要作物,在中国分布广、能周年生产、经济效益好。马铃薯本身是高水肥作物,伴随其商品化生产程度的不断提高,生产者通过追求产量来实现效益,种植面积不断扩大的同时,单位面积水肥药等投入越来越多,在农业绿色发展和高质量发展的要求下研究其绿色生产技术意义突显。云南省是我国马铃薯栽培类型最多的区域,可以覆盖我国绝大多数马铃薯栽培类型,本文利用云南省3个马铃薯主产区509份马铃薯种植户的调查数据,运用描述性统计分析、计量模型分析等研究方法,对影响马铃薯种植户绿色生产技术采用行为的主要因素进行了分析,并对技术采用的经济效果进行了评价,形成以下研究结论:第一,马铃薯种植户绿色生产技术的采用率普遍不高,不同绿色生产技术的采用率也存在较大差异。具体来看,在所有509个调查对象中,使用了一种或者一种以上绿色生产技术的用户一共有168户,只占调研总样本的33.01%。其中,节水灌溉技术占比达到了64.88%,有机肥技术为42.86%,水肥一体化技术为8.33%,可见不同绿色生产技术,农户采用程度差别较大。第二,提高马铃薯种植户受教育程度、种植规模、专业化程度、组织程度、技术培训次数、农村生态环境污染感知和绿色生产技术认知水平,可以对马铃薯种植户绿色生产技术采用产生显著正向影响;随着种植户年龄的增加,马铃薯绿色生产技术的采用行为受到明显抑制;而户主性别、健康状况、种植年限、人均耕地面积等因素对绿色生产技术采用行为没有显著影响。第三,马铃薯绿色生产技术产生的边际效益主要取决于当地的关键限制因素。云南省干旱发生频次对绿色生产技术的采用具有显著正向影响,且节水灌溉技术和水肥一体化技术的采用比例和效果均明显好于有机肥技术。节水灌溉技术使马铃薯亩均产量增加了21.34%,亩净收益提高了24.9%;水肥一体化技术使马铃薯亩均产值增加了11.31%,亩净收益提高了21.48%;而有机肥技术,未对农户的增产和增收产生显著的影响。为了提升云南省马铃薯绿色生产技术的应用水平,需要通过制定相关政策引导农户选择科学合理的绿色种植模式,为年轻人从事农业劳动和在乡村创业创造有利条件,努力提高马铃薯生产的经营规模、组织化程度和专业化程度,通过强培训指导普及绿色技术应用知识,拓宽种植户农村生态环境和绿色生产技术的认知渠道。


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