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日粮添加二氢杨梅素对肉仔鸡肠道组织形态、微生物菌群及免疫机能的影响

谢鹏  
【摘要】:为探讨二氢杨梅素(DMY)对肉鸡肠道组织形态及主要细菌菌群生长的影响和对免疫机能、生产性能的作用,共进行了3个试验。 试验1 研究DMY体外抑菌作用。通过对不同浓度的DMY与土霉素抑菌效果的比较,结果表明,0.1%以上浓度的DMY对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鸡白痢沙门氏菌的生长均有抑制效果。0.2%的DMY对肠道内大肠杆菌的抑菌效果优于0.075%的土霉素;对沙门氏菌的抑菌效果与0.075%的土霉素相近。 试验2 选用健康AA肉鸡360只,雌雄各半。随机分为5个处理组(每组6个重复),分别添加0、0.025%、0.05%、0.1%、0.2%DMY。测定各组试验鸡十二指肠、空肠绒毛高度和隐窝深度以及空肠、盲肠内容物中大肠杆菌、乳酸杆菌和双岐杆菌的数量。结果表明,日粮添加0.05%的DMY显著增加空肠绒毛长度,降低十二指肠隐窝的深度(P<0.05);添加0.2%的DMY显著缩短十二指肠绒毛长度(P<0.05):添加0.025%~0.2%的DMY对肉鸡肠道内大肠杆菌、乳酸杆菌和双岐杆菌的生长影响未达显著水平。 试验3 选用健康AA公肉鸡300只,随机分为5个处理组(每组6个重复)。分别添加0、0.025%、0.05%、0.1%、0.2%DMY。测定试验鸡免疫器官指数;制作免疫器官组织切片观察组织发育情况;测定血清中NDV抗体效价、白细胞介素—1β(IL-1β)、白细胞介素—2(IL-2)含量、胴体品质和生产性能。结果表明,日粮添加0.025%~0.05%的DMY能提高肉仔鸡免疫器官指数和ND抗体效价,促进免疫器官组织发育。添加0.1%~0.2%的DMY抑制免疫器官发育。日粮添加0.2%的DMY,21日龄时使肉鸡血清中IL—1β含量显著低于空白对照组和0.05%添加组(P<0.05)。日粮添加0.1%的DMY,21日龄时显著降低肉鸡血清中IL—2含量(P<0.05)。42日龄时,添加0.025%、0.05%的DMY使肉鸡血清中IL—2含量显著低于空白对照组和0.2%的DMY添加组(P<0.05)。日粮添加0.025%的DMY可显著提高公肉鸡平均日增重和采食量,提高饲料转化率。显著提高公肉鸡胴体品质:全净膛率4.0%(P>0.05)和腿肌率15.6%(P<0.05)。


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