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农户奶牛饲养规范模式的研究及饲料标准的起草与制定

邓先德  
【摘要】: 奶业是一个构成复杂、涉及面广的产业,发展奶业是一个重大的战略决策,也是一个长期的任务。目前我国农户饲养的奶牛占全国总存栏数的90%以上,奶牛传统养殖的“小、散、低”的状况,长期以来没有得到根本扭转,迫切要求向奶牛饲养规模化、现代化转化。根据我国《奶业优势区域发展规划》,推行奶牛的适度规模经营,合理布局规划。本博士后出站报告针对这一奶业发展趋势,通过大量的实地考察调研数据,对内蒙古和林格尔县奶业发展进行详细规划,主要推行奶牛养殖小区模式,分办公奶农生活区、奶牛生产区及饲草料加工贮存区等几大区域,各区域之间以道路(分净、污道)、绿化带及消毒池等分隔开。特别是对饲草料种植区和粪便处理区也进行了科学的规划。确保了奶牛养殖小区的可持续性健康发展。 畜牧业标准化工作是建立高产、优质、高效畜牧业的基础。目前,我国畜牧业生产已经发展到数量型向质量效益型的战略性结构调整阶段,质量与效益的提高必须依靠畜牧业标准化工作的不断深入。依据北京市大兴区质量技术监督局文件(兴质监发[2003]26)精神,通过近两年的大兴区奶业发展的实地考察研究,针对大兴区奶牛场养殖的实际情况,起草编制了大兴区地方标准《奶牛饲养管理技术规范》,供包括奶牛场建设、奶牛育种、奶牛繁殖、奶牛饲养管理、奶牛的饲料、奶牛的卫生保健及牛乳质量控制等七部分。这将为北京市大兴区奶业标准化进程起到了积极的促进作用,为我国奶牛养殖小区模式的推广提供了保障。 本人在博士后工作期间完成了全国饲料工业委员会下达的国家行业标准制定和修订专项《奶牛微量元素维生素预混料》和农业部下达的农业行业标准制定和修订专项《奶牛精料混合料》两项标准的制定修订工作。在《奶牛微量元素维生素预混料》国标起草制定过程中,对国内外奶牛生产和饲料标准制定情况进行了充分的调查研究,并广泛征求和采纳了国内相关领域专家的意见和建议,标准力求适合我国国情,具有科学性、实用性和可操作性。全面、系统、科学地对奶牛不同生长生理阶段的微量元素、维生素营养需要量做出了明确规定,为饲料厂和奶牛场配制预混料提供了重要依据。该标准项目于2005年5月通过专家的审定,并转入中华人民共和国国家推荐性标准送审阶段。 《奶牛精料混合料》是对中华人民共和国国内贸易部标准SB/T 10261—1996《奶牛精料补充料》的修订和补充,在广泛查阅国内外资料、标准、饲料和动物营养权威部门出版物和文献的基础上,完成了中华人民共和国农业行业标准《奶牛精料混合料》的修订,原有标准称为《奶牛精料补充料》经专家们研究决定,首次科学的定名为《奶牛精料混合饲料》;首次依据不同粗饲料类型全面、系统、科学地对奶牛不同生长生理阶段的奶牛精料混合饲料营养成分指标做出了明确规定,为奶牛场和生产经营奶牛精料混合饲料的企业提供了重要依据。该标准项目于2005年5月通过专家的审定,并转入中华人民共和国农业行业推荐性标准送审阶段。


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