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芍药油用品种筛选及与油用牡丹‘凤丹’对比研究

谭真真  
【摘要】:芍药(Paeonia lactiflora Pall.)为多年生草本植物,是中国传统名花,也是世界性著名观花植物,除作观赏和药用栽培外,有关其种子开发利用的研究还未见报道。本研究在对河北海坨山野生芍药及50个栽培品种进行种子结实性调查的基础上,对可结实的芍药野生种及38个品种的种子含水率、含油率、籽油脂肪酸成分及含量分别进行了分析和测定,同时,以牡丹‘凤丹’为对照,从分布适应性、繁殖方式、单株种子产量、含油率及脂肪酸含量、种子采收方式等5个方面进行了比较分析,最终筛选出5个综合性状优良的芍药品种,为油用芍药品种的选择和开发利用提供了理论依据和技术支持。主要研究结论如下: 1.50个6年生芍药栽培品种中,‘天山红星’等10个品种完全丧失结实能力,‘烈火金刚’等30个品种种子单株产量在0~5g范围‘,朱砂判’等5个品种单株产量处于5~10g范围内,‘鹤落粉池’等4个品种产量种子单株产量介于10~24.86g之间,‘杭白芍’在栽培品种中结实能力最强,单株产量在53.8~121g之间;野生芍药的结实率最高,单株产量达50.4~150g。通过统计分析,筛选出野生芍药、‘杭白芍’、‘鹤落粉池’、‘万寿红’、‘盘托绒花’、‘莲台’和‘朱砂判’等7个种子结实性较强的芍药品种(种)。 2.37个芍药栽培品种种子含水率为6.47%~12.50%,种子含油率平均为20.03%。其中,‘雪盖黄沙’含油率最高,达33.77%;野生芍药和‘杭白芍’种子含水率分别为7.78%和8.93%,含油率分别为28.31%和21.96%;‘凤丹’种子含水率为8.90%,含油率为24.03%。筛选出10个种子含油率超过21%的芍药品种(种),分别为:‘雪盖黄沙’、野生芍药、‘赵园粉’、‘奇花露霜’、‘锦山红’、‘蝶落粉池’、‘墨紫含金’、‘盘托绒花’、‘山河红’和‘杭白芍’。 3.芍药种间及属间种子籽油脂肪酸组成成分相同,但种间及属间各脂肪酸含量有差异;共测出8种脂肪酸成分:亚油酸、亚麻酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、棕榈一烯酸和豆蔻酸;芍药平均不饱和脂肪酸相对含量为93.40%,平均饱和脂肪酸相对含量为3.79%;37个芍药品种亚油酸平均含量为26.10%±0.14%;油酸平均含量为33.37%±0.10%;亚麻酸平均含量为33.93%±0.09%;野生芍药的总不饱和脂肪酸和亚麻酸含量最高,分别为94.20%和41.84%,牡丹‘凤丹’籽油总不饱和脂肪酸和亚麻酸含量分别为91.3%和39.99%;分别筛选出13个亚麻酸、10个亚油酸和13个油酸含量最高的芍药种或品种。 通过对野生芍药、‘杭白芍’与牡丹‘凤丹’进行分布适应性、繁殖方式、单株种子产量、含油率及脂肪酸含量、种子采收方式等指标的综合比较分析,认为野生芍药、‘杭白芍’均优于牡丹‘凤丹’。因此,筛选出综合性状优良,最具推广和应用价值的野生芍药和‘杭白芍’2个芍药种及品种,‘鹤落粉池’‘盘托绒花’‘万寿红’3个综合性状较优的芍药品种,为芍药油用开发提供品种参考及理论依据。


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